Cetlitartó süni könyvből

Már korábban is találkoztam ezzel az ötlettel, de sose tudtam értelmezni, hogy ennek a papír süninek most mi is az értelme, de most megvilágosodtam:

Forrás.

Újrahasznosított cetlitartó süni az előszobába vagy a telefon mellé :D Gyerekekkel elkészítve is biztos a siker ;)

Amire szükség lesz:
- egy puha fedelű kidobásra ítélt, vagy erre a célra beszerzerzett 100 oldalnál rövidebb terjedelmű könyv
- fülek (dekorgumiből, bőrdarabkából, filcből, ...)
- szemek (gombból, dekorgumiból, gyöngyből, ...)
- orr (pom- pomból, dekorgumiból, gombból, ...)
- ragasztópisztoly

Elkészítés:

Forrás.

Szilvás kocka

Ez a süti eredetileg Limarától indult és utána sok blogon jöhetett velünk szembe, én sem tudtam ellenálni neki, de csak most kerítettem rá sort. Nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom! Aprócska módosításként én a tetejére került csokiba csempésztem egy kis alkoholt. A kép most eléggé kapkodósan készült, ezért nem is olyan guszta, de élőben azért jobban festett, az ízéről már nem is beszélve ;)

 

Hozzávalók:
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 12 dkg margarin
- 5 ek kemény szilvalekvár
- 10 ek víz
- 20 dkg liszt
- 1 tk vaníliaaroma
- 1 tk sütőpor
- 1 ek szódabikarbóna
- fél citrom reszelt héja
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 csipet só

Tetejére
- 2 ek kemény szilvalekvár
- 5 ek víz

Mázhoz:
- 150 g keserű csokoládé
- 2 ek olivaolaj
- 3 ek mazsolabor

Elkészítés:

Először is keverjük ki a 7 ek szilvalekvárt a 15 ek vízzel. Majd állítsuk össze a tésztát: a tojásokat a cukorral keverjük habosra, majd a szobahőmérsékletű vajat, citromhéjat és az 5 ek- nyi vízzel hígított lekvárt is dolgozzuk vele össze. A száraz alapanyagokat egy edényben vegyítsük egyneművé, így adagoljuk hozzá kanalanként a tojásos keverékhez. Végül egy piskótatésztához hasonló állagú masszát kell kapnunk, amit egy sütőpapírral bélelt 20*40- es tepsibe öntünk és az előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Mikor még meleg megkenjük a tetejét a maradék lekvárral és mikor kicsit már beszívta a tészta még rákenjük a kis lángon olivaolajjal, borral felolvasztott csokoládét. Szobahőmérsékletűre hűtjük, utána felszeletelve kínájuk.

Diós guba

Nem volt otthon mák, Pé viszont gubát rendelt és ehhez vett is jó sok kiflit... Nem volt mit tenni meg kellett oldani a feladatot és gyorsan mozsárban összetörni némi diót meg felturbózni a jól bevált receptemet. Hát még jobb lett mintha mákosan készült volna, mindketten megnyaltuk mind a 10 ujjunkat utána :D

 

 

Hozzávalókban csak annyit módosítottam, hogy a mákot dióra cseréltem és némi citromhéj meg őrölt fahéj is került a keverékbe, plusz rétegenként meglocsoltam kevéske mézzel is. Az állaga valami remek lett, főleg, hogy a dió nem darált volt, hanem kicsit darabos maradt, így kellemes textúrát kölcsönzott a kész műnek, főleg, hogy ami a tetejére került az még meg is pirult kicsit :)

13. Blogkóstoló - Forró csokoládé

A mostani fordulóban Csak, mert szeretem Vörös kaktuszt sorsolta nekem páromul, aminek kifejezetten örültem, ugyanis korábban még nem jártam nála, viszont bőven találtam kedvemre valót a receptjei között. Több finomságot le is mentettem és szinte azonnal el is készítettem egy- egy pohár gyors forró csokit magunknak, kedélyjavítónak ;)

 

 

Hozzávalók: (2 személyre)

- 4 dl tej

- 2 dl habtejszín

- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

- 1 késhegynyi őrölt fahéj

- 50 g keserűcsoki

- 50 g fehércsoki

 

Elkészítés: (5 perc)

A tejet a tejszínnel felforraljuk, addig  a csokikat felkockázzuk és a bögrékbe adagoljuk. A fehéret meghintjuk a szegfűszeggel a keserűt pedig a fahéjjal. Mikor a tej már folforrt ráöntjük felesben a kétféle csokira és kiskanállal alaposan elkeverjük, míg szépen fel nem olvad. Jólesően felmelegíti a lelket ezeken az esős napokon :)

 

Sünis videók

Ezek über cukik :D

 

 

 

De nekem van két kedvencem, az egyik alábbi linken elérhető (a rendszer nem engedi közvetlenül megjeleníteni), a körömvágás szörnyű dolog, hát még egy ilyen kis rafkós sünivel :D

 

http://www.youtube.com/watch?v=51C72PxB0U4

 

A másik pedig ez, a lábait tisztogató kis jószágról:

 

 

Vörösboros sertéspörkölt

Koráűbban már készítettünk vörösboros csirkepörköltet, de most sertés került bele, így is isteni lett!

 

Hozzávalók: (3 személyre)
Nokedli:
- 3 tojás
- 3 tojásnyi tej
- só
- liszt (amennyit felvesz)
- 1 ek olivaolaj

Pörkölt:
- fél kg sertéscomb
- 2 nagy fej paradicsom
- 2 TV paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl vörösbor
- 1 ek édes pirosarany
- 1 kk csípős pirosarany
- só, bors, őrölt pirospaprika
- 2 babérlevél
- 2 ek olivaolaj

Elkészítés:

A prökölthöz mossuk meg a húst és kockázzuk fel; a vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg és szintén kockázzuk fel. A paradicsomokat és a paprikákat vágjuk apró darabokra. Egy edényben hevítsük fel az olajat, majd dobjuk rá a vöröshagymát és üvegesre pirítsuk meg, ekkor jöhet bele a fokhagyma és az őrölt pirospaprika, majd így futtassuk meg egy kicsit, de ne égessük meg! Borítsuk rá a paradaicsomot és a paprikát, majd ha engedett egy kis levet és szétesik a paprika, akkor jöhet rá a hús meg a kétféle pirosarany, s öntsük nyakon a bor felével. Ízesítsük sóval, borssal meg a két babérlevéllel és öntsük fel annyi vízzel, ami teljesen elfedi az alapanyagokat. Addig főzzük fedő alatt, míg a hús teljesen meg nem puhul, ha kell az elfőtt vizet folyamtosan pótoljuk, mielőtt kész lenne adjuk hozzá a maradék bort is és rotyogtassuk egy keveset. Akkor jó, ha szépen besűrűsödött a szaftja.

A nokedli készítés igen egyszerű: a tejjel elkevert tojást sózzuk, hozzáadjuk az olajat és annyi lisztet adagolunk hozzá folyamatosan, amennyit felvesz és ha szépen elkezd leválni az edény faláról, akkor már alakul, de úgy megfelelő az állaga, ha még kicsit folyós, viszont a keveréstől szép levegős. Lobogó sós vízbe szaggatjuk és készre főzzük, majd leszűrjük.

Tálaláskor kínáljunk hozzá csalamádét, kovászos/ecetes uborkát vagy céklát savanyúságként.

Citromos pisztráng tejszínes krumplival és kapros káposztasalátával

Az úgy volt, hogy vettünk a Lidl- ben két prisztrángot akciósan, ugyanis Pé vasárnapi ebédet kívánt belőlük kanyarítani nekünk. Ez így is lett, ehhez én készítettem köretet és salátát. Így ez a végeredmény kerekedett:

 

 

Sült citromos pisztráng

 

Hozzávalók:

- 2 pisztráng

- 1 citrom

- 10 dkg Rama

- petrezyelyemzöld

- só, bors

- 2 ek olivaolaj

- 1 dl fehérbor

 

Elkészítés:

A pisztrángokat konyhakészen vettük, így csak megmosni kellett őket, majd megtömni a bendőjüket margarinnal és petrezselyemzölddel, kicsit sózni borsozni; majd beirdalni mindkét oldalukat és citromszeleteket tömködni beléjük, végül megszórni egy kevés petrezselyemmel; végül meglocsolni olivaolajjal és fehérborral.  Mikor kész, mehet a sütőbe sütőpapírral béelelt tepsiben. Fél óráig alufóliával fedve 200 fokon, majd fél órát alufólia nélkül.

 

 

Tejszínes tepsis krumpli

 

Hozzávalók:

- 6 szem krumpli

- 2 dl főzőtejszín

- só, bors

- rozmaring

- 4 ek olivaolaj

 

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk és vékonyan felszeleteljük pikkely formájúra. Egy sütőpapírral bélelt, olivaolajjal meglocsolt tepsibe pakoljuk őket ízlésesen két rétegben. Rétegenként sózzuk borsozzuk, rozmaringozzuk. Végül meglocsoljuk tejszínnel és olajjal. Így mehet a sütőbe fél órára aliufóliával fedve, fél óráig a nélkül.

 

 

Nagyon lila kapros káposztasaláta

 

Hozzávalók:

- 1 kis fej lilakáposzta

- 1 nagy fej vöröshagyma

- friss kapor

- 1 kis pohár tejföl

- só, bors

 

Elkészítés:

A káposztát vékonyan felszeleteljük, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk. A tejfölből, kaporból, sóval, borssal öntetet habarunk, ezzel nyakon öntjük a hagymás káposztakeveréket, így hagyjuk pár órát állni, esetleg be is hűthetjük, hogy jobban összeérjenek az ízek mire tálaljuk.

Nigella féle sajttorta Pé módra

Egyik nap későn értem haza a munkából, Pé pedig korán végzett, így nekilátott és sütött nekem/nekünk egy fincsi sajttortát, csak úgy. Méghozzá azt, amit együtt láttunk a TV- ben Nigellától. Ki hinné, hogy mindig puffog, ha muffinos, tortás, vagy főzős műsort kell néznünk :P Természtesen nem az én férjemről lenne szó, ha nem rakott volna bel néhány extra hozzávalót az alapreceptbe ;)

 

Az eredeti receptet itt olvashatjátok. Nálunk egy 26 cm átmérőjű szív tortaformában készült.

 

Pé a háztartási kekszből készített keksz alapba rakott kakaóport is, így kicsit több vaj/margarin kell bele. Mascarpone helyett tömlős sajtkrémet és vajkrémet használt felesben, nem volt itthon elég tojás ezért felvert habtejszínnel toldotta meg a krémet. A tetejére készített cukoros pirított zsemlemorzsát fahéjjal, amivel megszórta díszítésként a kész művet :D Isteni finom lett!!! Alig győztük kivárni, hogy egy kicsit kihűljön, máris megvágtuk :P

 

 

Borostyán sün

Vonz minden, ami ezüst és borostyán van benne, van is jónéhány ilyen típusú ékszerem, de ezeket szívesen elfogadnám még a gyűjteményembe :P

A forrásokat sajnos már nem találom, Google Képek.

Banános tejbegríz

Imádom a tejbegrízt, de szerintem ez már abból is kiderülhetett, hogy ez a 3. féle variáció (vaníliás, csokis), amit ide felteszek ;) Most egy banános verzió következik, mert volt belőle otthon bőven és ki akartam próbálni a banán ízű pudingporomat. Annyira jól sikerült, hogy Tesóm egyből kettőt tüntetett el :D Pé viszont természetesen közölte, hogy neki a csokis volt a favorit :P

 

 

Hozzávalók:

Grízhez:

- 1 pépesra tört banán

- 1 liter tej

- 6 ek cukor

- 6 ek búzadara

- csipet só

- 1 csomag banános pudingpor

 

Karamell szószhoz:

- 1 pépesre tört banán

- 1 ek cukor

- 3 ek víz

- 1 kk fahéj

 

Dekorációhoz:

- 1 banán felkarikázva

 

Elkészítés:

A tejet feltesszük főni a búzadarával és a sóval, cukorral együtt. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük míg a dara puhulni nem kezd és el nem kezd besűrűsödni. Ekkor hozzáadjuk a pudingport, amit egy- két evőkanál tejjel simára kevertünk előtte, vigyázzunk ekkor már nagyon hamar a megfelelő állagúra fog sűrűsödni a gríz. Vegyük le a tűzről, majd a pépes banánt keverjük hozzá és  öntsük az előkészített poharakba.

 

A karamell öntethez az alapanyagokat tegyük a tűzhelyre és addig főzzük, míg szépen be nem sűrűsödik és meg nem barnul. Mikor kész a langyos tejbegríz tetejére halmozzuk. Mikor a gríz már szobahőmérsékletű bedugjuk pár órára a hűtőbe.

 

Tálalás előtt pár banánkarikával díszítjük.