Fahéjas keksz sütipecsételéshez

Aki követ instagram- on már láthatta, hogy van egy új sütipecsét készletem és ki is próbáltam az elős adandó alkalommal ;) Íme a második pecsételésre alkalmas recept!

Hozzávalók: (1 tepsinyi kekszhez)
- 100 g hideg vaj felkockázva
- csipet só
- 6 dkg cukor (porcukor, ha lehet)
- 20 dkg liszt
- 2 kk fahéj
- 1 tojás sárgája
- 1-2 ek víz, ha szükséges

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd frissentartó fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe dugjuk pihenni. Lisztezett deszkán 0,5- 1 cm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk egy megfelelő méretű pogácsaszaggató segítségével a kekszeket és pecsételjük is őket. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük mindet, olyan sűrűn elhelyezve, hogy éppencsak ne érjenek össze. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük őket. Vigyázzunk, hamar meg tud égni a széle! Méretes kekszek lettek, remek kísérő egy pohár tea mellé és fejenként egyszerre elég is egy darab belőle. Egy kellemesen motzsálódós állagú kekszet kapunk eredményül.

Kép forrása.

Snoopy festmény

Unokatesómékhoz mentünk vendégségbe, s mivel tudom róla, hogy rajong a motorokért, így a 4 hónapos kisfiának a szobájába gondoltam ki egy frappáns mesés festményt ajándékba. Mostanában elég sok festős videót nézek, így szerettem volna kipróbálni egy látványos háttér elkészítési módszert. Íme a végeredmény:

 

 

A háttér elkészítéséhez ebben a videóban találtok segítséget:

 

 

Nekem így sikerült:

 

 

Az akril festék jól higítható vízzel, így könnyen összemoshatóak a színek. Miután megszáradt a háttér ceruzával felvázoltam a mesefigurákat a motoron, ehhez én indigót használtam és egy előre kinyomtatott mintát:

 

 

Eztán jöhetett a kifestés része, először felvittem a színeket 2 rétegben, hogy jól fedjenek, majd igyekeztem még árnyékolni is itt- ott és száradás után fekete kontúrral hangsúlyoztam ki a részleteket. Pepecs munka volt, de én nagyon élveztem 2- 3 óra alatt végeztem is vele :D 1 napig érdemes hagyni, hogy teljesen megszáradjon.

 

Apró hibákat látok benne, amiket legközelebb már nem követnék el, de nekem tetszik a végeredmény :P

Mákos citromos állatos keksz

Állatok világnapja alkalmából gondoltam egyet és felavattam az állatos, pecsételésre is alkalmas kiszúróformáimat. Bár a kép nem adja vissza igazán a körvonalakat a tészta sötét színe miatt, de az ízére nem lehet panasz ;) Ha a minta a fontos, akkor a mákos citromos ízesítést cseréljük pl. kókuszra lime-val vagy dióra naranccsal.

 

Hozzávalók: (1 tepsinyi kekszhez)
- 100 g hideg vaj
- 15 dkg liszt
- 5 dkg darált mák
- 8 dkg cukor (porcukor a legjobb, de a kristálycukor is jó)
- 1 kk reszelt citromhéj
- 1- 2 ek frissen facsart citromlé
- csipet só
- 1 tojás sárgája

Elkészítés:

A vajat felkockázzuk. Minden hozzávalót gyors mozdulatokkal összegyúrunk, majd frissentartó fóliába csamagoljuk és 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát (0,5- 1 cm vastagra), szaggatjuk, pecsételjük és sütőpapírral kibélelt tepsire halmozzuk őket. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 10- 15 perc alatt készre sütjük a asütiket, vigyázat hamar megég a szélük!

 

A tésztában nincs térfogatnövelő, így jól tartja az alakját és a pecsételés mintáját, ráadásul a tepsin olyan sűrűn rakjuk őket egymáshoz amennyire csak akarjuk, a lényeg, hogy ne érjenek össze. Nálam most cicás, egeres, teknősbékás és macis figurák születtek.