Sünis cuccok III.

Volt divat, volt édes, most jöjjön a sós :D

 

Forrás: Pinterest, Gasztroblogok és a Google.

Kifejezetten elragadóak a BentoBox-os elgondolások :D

 

Én is megalkottam a magam verzióját, ami Samu vacsorája lett:

 

 Hozzávalók:

- egy tojás fehérje

- egy szem borsó

- 7 szem kukorica

- süni alakú kiszúróforma (ikeás)

- zsiradék

 

Elkészítés:

A kiszúróformát kivajaztam, serpenyőben olajat hevítettem, amibe elhelyeztem a kizsúró formát. A tojásfehérjét óvatosan beleütöttem a formába és egy kiszedő lapáttal lenyomtam, hogy ne tudjon kifolyni a fehérje, mikor kicsit már megszilárdult az alja, akkor helyeztem el a borsót szemnek és a kukoricákat tüskéknek a fehérjében, addig sütöttem míg teljesen meg nem szilárdult. Kihűlés után óvatosan kiszedtema  formából, majd felkockázva tálaltam. Fontos, hogy ha süninek főzünk, akkor nem szabad fűszerezni!

 

Süti

Ha már a Süni-re magyarázatot adtam, akkor most lássuk a Süti-t ;) Amíg a szüleimmel laktam nem nagyon volt rá szükségem, hogy magamra főzzek, viszont a desszertekért mondhatni én lettem a felelős. Készítettem tortát, kekszet, mindenféle édességet, ami megtetszett. Az elsőszámú kedvenc nálam mégiscsak a mézeskalács lett, ugyanis nálunk nem volt szokásban ennek az illatos gyönyörűségnek az elékszítése. Az én alapreceptem Gasztroboszi-tól származik, évek óta használom nagy sikerrel, sőt beszereztem egy nála látott írókát is a díszítéshez, remekül bevált. Sütöttem már esküvői köszönetajándéknak a vendégeknek, vagy az ifjú párnak nászajándékba, húsvétra a locsolóknak, karácsonyfadísznek, mézeskalács házikónak, adventi koszorúnak vagy csak úgy, nasinak.

Samu hazahozásának örömére készítettem

Egy problémát okoz nálam eme szenvedély, függő lettem, méghozzá kiszúróforma gyűjtés terén. Ami nincs és megtetszik azt megveszem, elsődleges beszerzési forrásom a különbőző kirakodó vásárok fesztiváli forgataga, de egyre több jópofa főzéshez/sütéshez használatos eszközöket árusító weblap létezik már kishazánkban, de pl a IKEA-ban is találtam kedvemre valót. Annyiféle formám van, hogy lassan kezdenek kifolyni a tárolódobozból, tehát nincs mit tenni, kell egy nagyobb dobozt szereznem, vagy egy nagyobb szekrényt ;)