tag:blogger.com,1999:blog-65237219682752231952024-03-14T07:17:16.441+01:00SüniSütiSünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.comBlogger502125tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-5996632790898713802016-08-22T15:24:00.003+02:002016-08-22T15:24:50.911+02:00Madártej ízű torta<div style="text-align: justify;">
Anyukám születésnapjára készült ez az igazán mennyei torta, mindenki imádta, majdnem sikerült összeveszni rajta, hogy ki kapja az utolsó szeletet ;) Az eredeti receptet <a href="http://www.azila.gportal.hu/gindex.php?pg=32233683" target="_blank">itt</a> találtam, de néhány módosítást végeztem rajta, mert tutira szerettem volna menni, hogy a krém nem fog folyni, kicsit remegős lett így is a végeredmény, de valószínűleg azért, mert én végül kifelejtettem a 2 ek lisztet ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TdGsUxmtAOBLKmfgCAcY3GS-HNcwHknMG1G-zlCYwtANX40ttmbotnYqscbapuQrE74mxJxiM037I7twm6orij7bAFNu5Pd-DcRMVgYXJxc_DhPe0tKM_CWedEnBVvo5laiAYtHTk4X3/s1600/N%25C3%25A9vtelen2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TdGsUxmtAOBLKmfgCAcY3GS-HNcwHknMG1G-zlCYwtANX40ttmbotnYqscbapuQrE74mxJxiM037I7twm6orij7bAFNu5Pd-DcRMVgYXJxc_DhPe0tKM_CWedEnBVvo5laiAYtHTk4X3/s640/N%25C3%25A9vtelen2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (24 cm-es tortaformához)</strong><br />
<br />
<u>Piskóta:</u><br />
8 tojás fehérje<br />
6 ek cukor<br />
8 ek liszt<br />
2 tk sütőpor<br />
1 csipet só<br />
<br />
<u>Krém:</u><br />
8 tojás sárgája<br />
1 cs vaníliás pudingpor<br />
1 cs zseletinfix (főzés nélküli)<br />
150 g cukor<br />
1 kk vaníliaaroma<br />
1 csipet só<br />
7 dl tej<br />
200 g vaj<br />
2 ek liszt<br />
<br />
<u>Dekoráció:</u><br />
2 dl Hulala<br />
1 ek cukor<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A piskótához a liszthez kevertem a sütőport és a sót. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá vertem, majd ebbe forgattam bele a lsiztes keveréket, óvatosan, hogy ne törjön össze túlzottan a hab, de liszt csomók se maradjanak benne. A sütőforma aljára sütőpapír került, de az oldalát nem vajaztam ki, de a tésztamasszát kicsit a peremen felfúztam, hogy könnyebben tudjon megemelkedni. 180 fokon kb 40 percig sütöttem (tűpróba). A sütőből kivéve kihűtöttem, a perem mellett körbevágtam, így vettem ki a formából. A szobahőmérsékletű tésztát 3 részbe vágtam.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A krémhez az 5 dl tejet felmelegítettem, maradék tejhez hozzáadtam a tojások sárgáját, a vaníliás pudingport és a lisztet is. A meleg tejhez hozzácsorgattam a tojásos keveréket és tű fölött jó sűrűre főztem, folyamatosan kvergetve. Mikor jónak láttam levettem a tűzről és langyosra hűtöttem, alkalmanként kicsit átkevertem, hogy ne bőrösödjön meg. A puha margarint a porcukorral habosítottam, majd hozzáadtam a nagyjából kihűlt kérmhez a zseletinfix-el együtt.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A piskóta egyik lapját egy tányérra tettem, visszahelyztem rá a forma oldalát és rákanalaztam a kész krém majdnem felét, erre helyeztem a következő lapot, majd a krém másik felét, de nem mindet, hogy a tetejére is maradjon egy kicsi, végül befedtem a 3. lappal és a maradék krémmel. Néhány órára hűtőbe tesszük, de a legjobb, ha egész éjszakára. Ekkor késsel ismét körbevágjuk a perem mellett és csak utána emeljük le a tortaformát róla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tetejét hatalmas habgaluskákkal díszítettem, amit a cukorral felvert hulalából állítottam össze két kanál segítségével, csak így rusztikusan, hogy a végeredmény minél jobban emlékeztessen egy nagy tál madártejre. A maradék habot pedig az oldalára kentem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Akinek megjött a kedve egy kis régimódi madártejhez, nálam talál hozzá <a href="http://www.nosalty.hu/recept/madartej-sunisutitol" target="_blank">receptet</a> is ;)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-90575575528494558292016-06-16T08:24:00.003+02:002016-06-16T08:24:22.154+02:00Mogyorókrémes csokimennyország torta<div style="text-align: justify;">
Férjecském 35. születésnapjára készült ez a csuda torta, méghozzá nem más okból, minthogy imádja a Nutellát és a különböző csokis édességeket :D</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVN7mA9qSvjkNMkc1nxpz15QQBcboRWmQfOlnXbRJxxf3SO64lPW8BajbuGZvFCtZNR6mW7yKGZJnrl29wVlrNP5oExRjay1pZbcltKDdty6EzeLQOFaSAhr1M7dIvLR7d7Wk1HtdPfVX8/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVN7mA9qSvjkNMkc1nxpz15QQBcboRWmQfOlnXbRJxxf3SO64lPW8BajbuGZvFCtZNR6mW7yKGZJnrl29wVlrNP5oExRjay1pZbcltKDdty6EzeLQOFaSAhr1M7dIvLR7d7Wk1HtdPfVX8/s640/DSC_0004.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>Hozzávalók (28 cm átmérőjű tortaformához)</strong><br />
<u>Piskóta: </u><a href="http://kiskukta.blogspot.hu/2010/11/tortalap.html" target="_blank">Kiskukta receptje</a> alapján ( 4 tojásból, fele liszt fele kakaópor arányban)<br />
<br />
<u>Krémhez</u><br />
5 dl habtejszín<br />
2 ek cukor<br />
1 csomag tejszín ízű pudingpor<br />
4 ek nutella<br />
2 cs habfixáló<br />
3 dl tej<br />
csipet só<br />
<br />
<u>Dekorációhoz</u><br />
legkissebb nutellás üveg, maradék nutellával<br />
KiktKat<br />
Ferrero Rocher<br />
Toblerone <br />
Oreo<br />
cukorgyöngyök<br />
cukorcsillagok<br />
csokidara<br />
csokiforgács<br />
Kinder tojás<br />
Kinden tejszelet<br />
Shogetten csokikockák<br />
... ami csak eszetekbe jut ;)<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A piskótát <a href="http://kiskukta.blogspot.hu/2010/11/tortalap.html" target="_blank">Kiskukta receptje</a> alapján elkészítjük, kihűtjük és 3 lapra vágjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
A tejből és a pudingporból 1 ek cukorral sűrű krémet főzünk, majd frissentartó fóliával lefedve hagyjuk kicsit hűlni, így nem fog megbőrösödni. A hideg habtejszínből 1 ek cukorral és a habfixálókkal kemény habot verünk. A nutellát hozzákeverjük a langyos pudinghoz, kicsi sóval és óvatosan beleforgatjuk a kemény hideg habot, ne törjük össze. A krémet behűtjük és utána töltjük be a tortalapok közé és az oldalait meg a tetejét is bevonjuk vele. Így mehet a hűtőbe akár egy éjszakára is. Ha marad krém tegyük félre és habrózsákat is nyomhatunk a torta tetejére, vagy használjuk a dekorációk rögzítéséhez. A dekoráció teljesen szabadon választható, ami az alapanyagokat és a formát illeti, nálam most így sikerült, mindenki imádta, de a lényeg, hogy az ünnepeltnek nagyon tetszett :D</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-88822022962041198652016-05-18T09:37:00.001+02:002016-05-18T09:37:13.659+02:00Bababarát torta keresztelőre<div style="text-align: justify;">
A neten kutatva találtam rá <a href="http://www.mindmegette.hu/meggyes-gesztenyes-torta-tej-es-tojasmentes.recept" target="_blank">erre</a> a receptre, ami nagyon megtetszett, ugyanis egy 10 hónapos gyerkőc is bátran fogyaszthat belőle. Kicsit változtattam rajta, de főleg csak az arányokon. Tojásmentes a piskóta és a krém is, ha tejmentesre szeretnénk, akkor egyszerűen cseréljük le rizstejre ;) A dekoráció is könnyen elkészíthető, mivel almából vagdostam ki, ráadásul a keresztelő témájába vág, ugyanis egy fehér galambot hivatott jelképezni :D</div>
<br />
<strong><span style="font-size: large;">Meggyes gesztenyetorta</span></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIUNXHF_J9ttLK7YvJu_xLH63X6KzDwtsRK4ydZp0Uu-hSk3IXlQeFsf1k3C3UoNIwueQwjXXrlWH-uJU_y8H2JiRA0apPA1u1NGSOBrxfrYGiChvWqspgq2_2YZCwH5n8H9VMUs353mlE/s1600/keresztel%25C5%2591+torta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIUNXHF_J9ttLK7YvJu_xLH63X6KzDwtsRK4ydZp0Uu-hSk3IXlQeFsf1k3C3UoNIwueQwjXXrlWH-uJU_y8H2JiRA0apPA1u1NGSOBrxfrYGiChvWqspgq2_2YZCwH5n8H9VMUs353mlE/s640/keresztel%25C5%2591+torta.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong> (18 cm átmérőjű tortaformához)<br />
<br />
Piskótához:<br />
2,5 dl 100%-os almalé<br />
12 dkg barnacukor<br />
1 kissebb citrom héja és leve<br />
1 kk vaníliaaroma<br />
15 dkg fehérliszt<br />
10 dkg teljeskiőrlésű liszt<br />
1 csomag sütőpor<br />
csipet só<br />
1 kk szódabikarbóna<br />
6 ek napraforgó olaj<br />
<br />
Meggyzseléhez: (kb a zselé felét töltöttem bele végül a tortába, a többit megettük palacsintával)<br />
1 üveg meggybefőtt<br />
4 dkg étkezési keményítő<br />
2 ek barnacukor<br />
őrölt fahéj ízlés szerint<br />
<br />
Gesztenyekrémhez:<br />
500 g gesztenyepüré<br />
4 ek barnacukor<br />
2 cs vaníliás pudingpor<br />
6 dl tej<br />
<br />
Dekoráció:<br />
- 1 alma<br />
- kevés citromlé<br />
- néhány szál csokidara<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A piskótához a száraz (kivéve cukor) és a nedves hozzávalókat először külön-külön összekverjük (a cukrot a nedvesben oldjuk fel), majd a száraz anyagokhoz fokozatosan hozzákeverjük a nedves alkotóelemeket. Egy kellemesen piskótatészta állagú masszát kapunk. A tortaforma aljára sütőpapír kerül, az oldalát megkenjük margarinnal és megszórjuk liszttel, eztán öntjük bele a tésztánkat. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és kb 30- 45 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük, ha a teteje nagyon barnulna, akkor alufóliával letakarhatjuk. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni kicsit, utána a formából kivéve egy rácsra borítva szobahőmérsékletűre hűtjük. Mikor már hideg 3 lapra vágjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A meggybefőttből kiveszünk kb 20 szem szép meggyet, ami dekoráció lesz és félretesszük. A maradék meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük úgy, hogy a befőtt levét felfogjuk. A befőtt levének felével elkevertem a keményítőt, a másik felében tűz fölött feloldottam a cukrot és a fahéjat, utána hozzáadtam az keményítős folyadékot és folyamatosan kevergetve felforraltam, ha csomós lenne nyugodtan szűrjük át egy szitán. Eztán jöhet bele a meggy húsa és azzal is átmelegítjük a zselét. Egy jól kenhető állagú masszát kapunk eredményül. Ezt is hagyjuk kihűlni úgy, hogy egy frissentartó fóliaréteget helyezünk közvetlenül a felszínére, így nem fog megbőrösödni.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tejben feloldjuk a pudingport, hozzáadjuk a cukrot és pudingot főzünk belőle, majd hozzáöntjük a gesztenyepüréhez és egy mixer segítségével simára keverjük. Szintén frissentartó fólia réteget borítunk közvetlenül a krém tetejére és kihűtjük. A betöltés előtt még egyszer átmixelhetjük, hogy habosabb állagú legyen.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Összeállítás: A gesztenyekrémet egy csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük. Kerüljön egy kanálnyi a gesztenyés krémből az alsó tortalap alá is. A tortalapra először egy peremet nyomunk a szélére a gesztenyekrémből, eztán a meggyzselé felét betöltjük a peremebn belűlre. Így nem fog a meggyzselé kifolyni, mikor beborítjuk a torta oldalát is krémmel.) Erre jöhet egy vastag réteg püré (eddig kb az 1/3-a fogyjon el). Jöhet a következő piskótalap és ismételjük az előző krém betöltési módszert, végül felkerül a 3. piskótalap is. A maradék gesztenyepürével megkenjük a torta oldalait és tetejét, végül pedig meg is díszítjük. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A félretett meggyszemekkel kidíszítjük a torta tetejét.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Az almát megpucoljuk és felkarikázzuk, citromlébe mártjuk a köröket, hogy ne barnuljanak meg és ezekből vágjuk ki a galamb részeit külön külön - fej, 2 szárny, has, farok. Ezeket felhelyezzük a torta tetejének közepére és tortadarával alakítjuk ki a lábakat, a szemket és a csőrt.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A gesztenye töménységét jól ellensúlyozza a meggy savanykás jellege, a barnacukros almás piskóta pedig jól keretezi az egészet. Nekünk nagyon ízlett a végeredmény!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-12912236867916633912016-05-17T12:44:00.001+02:002016-05-17T12:44:09.426+02:00Keresztelői ajándékcsomag<div style="text-align: justify;">
Az a megtiszteltetés ért minket Pé-vel, hogy a barátaink felkértek Keresztszülőnek :) Természetesen igen-t mondtunk és nekem azonnal elkezdtek pörögni a gondolatok a fejemben, hogy mit is illik, mit is lehetne ajándékba adni e nemes alkalomra, hogy hasznos is legyen, emlék is maradjon a szülőknek és a gyerkőcnek egyaránt. Mivel azt a kikötést kaptuk, hogy ne verjük magunkat költségekbe, így mindenképp a kreatív vonalon terveztem elindulni.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjShMq5pNjhliV53qloTEKcsry9c4QFAJyO1TPG5GFNpfnBfKIfopCg0iIMJvpvHAY40NAUwL8Izr_Hm_52DRqBP2l62hSqrcMTv5a3mO25hEeeyV_FlXm6hxEfM9ZsHHY3ynfRP2azRNNN/s1600/keresztel%25C5%2591aj%25C3%25A1nd%25C3%25A9k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjShMq5pNjhliV53qloTEKcsry9c4QFAJyO1TPG5GFNpfnBfKIfopCg0iIMJvpvHAY40NAUwL8Izr_Hm_52DRqBP2l62hSqrcMTv5a3mO25hEeeyV_FlXm6hxEfM9ZsHHY3ynfRP2azRNNN/s640/keresztel%25C5%2591aj%25C3%25A1nd%25C3%25A9k.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Így született egy tizedes rózsafüzés gyöngyből (<a href="https://www.youtube.com/watch?v=2l3NCSbmBC4" target="_blank">videó1</a>, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=IzdouB9OzH8" target="_blank">videó2</a>) és egy tejfogtartó üvegcse is készült, plusz kísérő képeslapként egy babaruha alakú cukiság is került a csomagba.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTUAtR6d7XNfPjhsNnuqHnwI4G5o6x33abHu2VGG3u-CVp4qqAlTAxcXTP2uy1PRS1ftLbXHq6MJomkQuyt43kmQJM0H7jiKL-9oz4WqM5_maCu-n6yWDoVwTWSnwlzoD1n-nz6GiHAJM/s1600/tejfog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTUAtR6d7XNfPjhsNnuqHnwI4G5o6x33abHu2VGG3u-CVp4qqAlTAxcXTP2uy1PRS1ftLbXHq6MJomkQuyt43kmQJM0H7jiKL-9oz4WqM5_maCu-n6yWDoVwTWSnwlzoD1n-nz6GiHAJM/s320/tejfog.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Emellett vettem egy plüss bárányt, - aki kapott egy kis kék keresztet ábrázoló kitűzőt - és egy nemesacél állatmintás baba étkészletet. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A két bibliai történteket tartalmazó mesekönyv, pedig az én gyerekkori könyveim voltak, így eszmei értékkel bírnak elsősorban.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A ceremónia után nálunk tartottunk egy kis keresztelői ebédet, amire természetesen készült torta is, bababarát verzióban, ennek a receptjével hamarosan érkezem ;)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-55743701290183327342016-04-29T12:06:00.004+02:002016-04-29T12:06:45.819+02:00Túrós gyümölcstortaPé Nagymamájának szülinapjára készült ez a szépséges és nagyon ízletes túrótorta. <br />
A krém receptjét <a href="http://ildikokki.blogspot.hu/2016/03/gyumolcsos-turotorta.html" target="_blank">ildiKOKKI</a>-tól hoztam, nekem nagyon bevált, máskor is fogomhasználni! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYER51GYynxTZcmkmwo076z0JX0_FsMiJmW3IlOh4tIuER9UCHLgaygG6WxeSBxkoQ2wJN3owQvmMiAIDf2aFtDa0LPL3pdzigpt1Cy4t1KSFS6_bHWZJDChVqS4goO1D9gisW5SLYgU9/s1600/unnamed2_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYER51GYynxTZcmkmwo076z0JX0_FsMiJmW3IlOh4tIuER9UCHLgaygG6WxeSBxkoQ2wJN3owQvmMiAIDf2aFtDa0LPL3pdzigpt1Cy4t1KSFS6_bHWZJDChVqS4goO1D9gisW5SLYgU9/s640/unnamed2_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong><br />
<br />
<u>Piskóta</u> 22 cm-es tortaformához<br />
<a href="http://kiskukta.blogspot.hu/2010/11/tortalap.html" target="_blank">Kiskukta</a> receptje alapján 2 tojásból<br />
<br />
<u>Krém</u><br />
200 g préselt túró<br />
250 g mascarpone<br />
3 dl hideg habtejszín<br />
6 ek porcukor<br />
1 citrom leve<br />
1 tk vaníliaaroma<br />
1 cs Zselatin fix<br />
<br />
<u>Tetejére</u><br />
4 g étkezési zseletin por<br />
4 ek víz<br />
banán, eper, kivi<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A piskótát a szokásos módon elkészítjük. Miután kihúlt 3 rétegre vágjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
A csümölcsöket megpucoljuk/megmossuk és vékonyan felkarikázzuk. A banánokat a citromlében megforgatjuk, hogy ne barnuljanak meg.</div>
<div style="text-align: justify;">
A túrót a mascarponéval alaposan kikeverjük, hozzádajuk a vaníliaaromát, cukrot, citromhéjat és a citromlevet is. A habtejszínt 1 ek cukorral kemény habbá verjük és óvatosan a túróhoz forgatjuk, eztán adjuk hozzá a zselatinfixet és alaposan összeforgatjuk vele. A zseletinfix azonnal kifejti hatását és a krém érezhető tartást kap, azonnal be is tölthetjük a piskótalapok közé és a külsejét is bevonjuk vele.</div>
<div style="text-align: justify;">
A tetejét a gyümölcsökkel ízlésesen megdíszítjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
A zseletinport és a vizet felforraljuk, majd egy ecset segítségével megkenjük a gyümölcsöket vele. Ezután mehet a hűtőbe fogyasztásig pihenni. Igzán látványos végeredményt kapunk és az ízére sem lesz panasz ezt garantálom ;)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-34372959379941321292016-04-28T08:41:00.004+02:002016-04-28T08:41:57.601+02:00Medvehagyma tartósítás<div style="text-align: justify;">
Tavaly is próbálkoztam eltenni némi medvehagymát a fagyasztóba, de sajnos megbarnultak a levelek, valószínűleg nedvességet kaptak a műanyag dobozban, amibe tettem őket, így idén mást találtam ki. "Medvehagyma lekvárt" főztem :D</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sQ7d1sRpP6r7YkZ0QZDKunstVFxyqsi1sMZWku4pha-F8TPswnVXI-2Aar0jrY23wtDZwDMYMNWN823iDRwwe1G3t6tkSYV1tLfGk_dQ7BLf2MW5d428_UYj3aCmy4yS7mhLXFP5AGKQ/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sQ7d1sRpP6r7YkZ0QZDKunstVFxyqsi1sMZWku4pha-F8TPswnVXI-2Aar0jrY23wtDZwDMYMNWN823iDRwwe1G3t6tkSYV1tLfGk_dQ7BLf2MW5d428_UYj3aCmy4yS7mhLXFP5AGKQ/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong><br />
- 2,5 csomag medvehagyma (megmosva lecsöpögtetve, felaprítva)<br />
- 5 gerezd fokhagyma áttörve<br />
- só, bors<br />
- 3 dl napraforgó olaj<br />
- 5 pirosarany méretű kifőzött üvegcse<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A fokhagymákat az olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát is, sózzuk és borsozzuk. Addig rotyogtatjuk, míg egy kicsit össze nem esik a medvehagyma, de ne engedjük, hogy elveszítse a szép zöld színét. Még forrón leturmixoljuk, majd az üvegekbe kanalazzuk. A kupakot alaposan rátekerjük, végül fejreállítjuk és így hagyjuk kihűlni őket, utána visszafordítva mehetnek a polcra pihenni. Remélem jó sokáig el fog állni, kibontás után azért érdemes hűtőben tartani a maradékot ;) Alig várom, hogy kinyissam az elsőt szezonon kívül :D Remek ételízesítőnek levesekbe, húsokhoz, mártogatósokba, vagy amihez csak gondoljátok.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Itt szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a medvehagyma könnyen összekeverhető a gyöngyvirág levelével. Kísértetiesen hasonlítanak egymásra, csak egy mód van rá, hogy megkülönböztessük őket mégpedig az, hogy a levelét megdörzsölve hagyma szagot kell éreznünk, ha nincs ilyen illat, akkor gyorsan dobjuk ki a levelet! Ugyanis a <strong>GYÖNGYVIRÁG LEVELÉNEK ELFOGYASZTÁSA SÚLYOSAN MÉRGEZŐ, HALÁLT IS OKOZHAT</strong>! Április végén- május elején nagyon figyeljünk oda mit szedünk az erdőben/kertben vagy mit veszünk a piacon/boltban!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-63857027889210080052016-04-11T10:14:00.004+02:002016-04-11T10:14:37.673+02:00Epres charlotte torta egy kis csavarral<div style="text-align: justify;">
Apu szülinapjára készült ez a finomság, aki nagy eper fanatikus, így a téma adott volt, nekem már csak a részleteket kellett kiötlenem :P Az igazi eperszezon közeledtét várva következzen még egy kis kedvcsináló: a <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2015/04/epres-mascarpones-torta.html" target="_blank">tavalyi</a>, a <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2014/03/epres-csokis-sakktabla-torta.html" target="_blank">tavalyelőtti</a>1 és <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2014/04/fehercsokis-epres-spiral-torta.html" target="_blank">tavalyelőtti</a>2 epres torta receptjeim formájában ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3Dqz1aqzj0W3cfDHmo1UEsSV3vzmJE_Gp5JkHVZ3Cg0JROMWrgDgbK2y0Lak37T96xqQ38O6kqjCZSxcNHpqOyyFzb697-cyp68g9KOirMBZjj5D2-iplixn92pSGvHt2Z18tA09n9sT/s1600/DSC_0584_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3Dqz1aqzj0W3cfDHmo1UEsSV3vzmJE_Gp5JkHVZ3Cg0JROMWrgDgbK2y0Lak37T96xqQ38O6kqjCZSxcNHpqOyyFzb697-cyp68g9KOirMBZjj5D2-iplixn92pSGvHt2Z18tA09n9sT/s640/DSC_0584_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><u>Hozzávalók:</u></strong><br />
<br />
<strong>Piskótalaphoz:</strong> (<a href="http://kiskukta.blogspot.hu/2010/11/tortalap.html" target="_blank">Kiskukta</a> receptje alapján, 28 cm-es tortaformához)<br />
- 3 tojás (szobahőmérsékletű)<br />
- 120 g cukor + 40 g cukor a fehérjehabba<br />
- 263 g liszt<br />
- 1,15 dl tej<br />
- 1,15 dl olaj<br />
- 3/4 cs sütőpor<br />
- 1 csipet só<br />
<br />
<strong>Lekváros piskótatekercshez</strong>: (40*40-es tepsihez - nekem a fele elég volt a torta oldalához)<br />
- 10 dkg cukor<br />
- 12 dkg liszt<br />
- 6 tojás (szoba hőmérsékletű)<br />
- 1 cs sütőpor<br />
- 1 csipet só<br />
<br />
- házi ribizlilekvár (lehetne eper vagy málna lekvár is, nekem most ez volt otthon)<br />
<br />
<strong>Krémhez:</strong> (ha 1,5*-es adagot készítünk belőle, akkor a maradék piskótatekerccsel összedobhatunk egy kissebb tradícionális charlotte tortát, én így jártam el)<br />
- 2,5 dl tejföl<br />
- 25 dkg mascarpone<br />
- 2,5 dl habtejszín (hideg)<br />
- 10 dkg cukor<br />
- 30 dkg eper (fele szeletelve, fele turmixolva)<br />
- 15 g étkezési zselatin<br />
- 1 dl víz<br />
<br />
<strong>Dekoráció:</strong><br />
- 15 dkg eper félbevágva<br />
- 2 dl habtejszín (hideg)<br />
- 0,5 cs habfixáló<br />
- 1 cs vaníliáscukor<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A piskótát <a href="http://kiskukta.blogspot.hu/2010/11/tortalap.html" target="_blank">Kiskukta receptje</a> alapján a fenti hozzávaló mennyiséggel elkészítjük, hagyjuk kihűlni és két rétegre vágjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A piskótatekercshez a tojások sárgáját és fehérjét elválasztjuk egymástól. A fehérjékből 1 ek cukorral kemény habot verünk, míg a sárgájákak a cukorral habosra keverjük. A liszthez a sütőport hozzáadjuk és átszitálva adagoljuk a sárgájás keverékhez egy csipet sóval. A fehérjehabbal óvatosan fellazítjuk a masszát. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a piskótatésztát és egyenletesen elsimogatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15- 20 perc alatt tűpróbával ellenőrizve aranybarnára sütjük. Előkészítünk egy nedves konyharuhát és még melegen arra borítjuk a tésztát, a sütőpapírt lehúzzuk róla és óvatosan, de gyorsan és szorosan feltekerjük a ruhával együtt, így hagyjuk kihűlni. Mikor már szobahőmérsékletű kitekerjük és alaposan megkenjük lekvárral, majd újra feltekerjük és néhány órát hagyjuk hűtőben állni, hogy szépen összeálljon, csak utána szeleteljük fel.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A krémhez az mascarponét, a tejföllel, cukorral és az eperpéppel összemixeljük. A hideg habtejszínből kemény habot verünk 1 ek cukorral. A vizet a zselatinnal folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd óvatosan vékony sugárban a tejfölös krémünkhöz csurgatjuk, majd hozzáforgatjuk a habtejszínt és az eperszeleteket is.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A piskótalap alját egy tortatányérra helyezzük és egy állítható tortakarimát ültetünk köré, ennek oldalához nyomkodva körben hozzálapogatjuk a piskótatekercs szeleteket, majd beleöntjük a krémet, alaposan eloszlatva és erre helyezzük a piskótalap tetejét. Én lesúlyoztam egy tányérral, tuti, ami biztos alapon. Ekkor ment a hűtőbe egy éjszakára pihenni. A karima körül késsel óvatosan meglazítottam a krémet és a piskótatekercseket, csak utána emeltem le a tortáról.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tálalás előtt felverjük a habtejszínt a cukorral és a habfixálóval, majd egy habzsák segítségével ízlésesen a torta tetejére nyomjuk, eztán az eperdarabokat nagyjából szimmetrikusan a habkarika közé helyezzük és még egy két csepp habbal dobjuk fel az összhatást.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Igazán fincsi lett, gyorsan fogyott! :D</div>
<strong></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikMoTuEKKkbsuVBggX-WE9cI4YKoKC7NdkEY76tUL92SwkIPkVBqo_h0KGS8zTYv_hPuI6Zi9PGoDuarjec3o_9FFjUzGQYmCoGlt3jdoL_bt-0P-YGjgbgL_Mh8T6zL33-rqgQszT0GHN/s1600/N%25C3%25A9vtelen1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikMoTuEKKkbsuVBggX-WE9cI4YKoKC7NdkEY76tUL92SwkIPkVBqo_h0KGS8zTYv_hPuI6Zi9PGoDuarjec3o_9FFjUzGQYmCoGlt3jdoL_bt-0P-YGjgbgL_Mh8T6zL33-rqgQszT0GHN/s640/N%25C3%25A9vtelen1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-831696200516427542016-04-05T10:04:00.002+02:002016-04-05T10:04:26.278+02:00Dobozos kóla tortaTesóm szülinapjára természetesen készült egy kólás csokitorta is, de szerintem ez a verzió sokkal mókásabbra sikeredett :D Nézzétek csak!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5F1eWRAqbYDPwbD9ZPuZyh59TNR0ZCxkn9Io1b9EFjQPogxQSx6lxZJyCSaDsvFTHMnZwBalzBNJ_iFF5lzaDE_9XsElS9JYkkvaLoIWpzaHkzmKYIZPBkgxx6hCyH9iL-h8GMzpA211/s1600/k%25C3%25B3latorta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF5F1eWRAqbYDPwbD9ZPuZyh59TNR0ZCxkn9Io1b9EFjQPogxQSx6lxZJyCSaDsvFTHMnZwBalzBNJ_iFF5lzaDE_9XsElS9JYkkvaLoIWpzaHkzmKYIZPBkgxx6hCyH9iL-h8GMzpA211/s640/k%25C3%25B3latorta.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Amire szükség volt:<br />
- 7 db dobozos kóla<br />
- szalagok<br />
- hurkapálca<br />
- dekorgumiból kivágott számok<br />
- olvadós ragasztó<br />
- kör alakú kartonpapír tálca alufóliával borítva<br />
<br />
Az ünnepletenk tetszett nagyon, nem csoda, hiszem kólafüggő ;P Elkészíthető egyéb üdítőkből vegyesen, vagy energiaitalból és sörből is természetesen, kinek- kinek ízlés szerint.Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-47614342414797084472016-03-10T10:10:00.001+01:002016-03-10T10:10:20.709+01:00Holland almatorta<div style="text-align: justify;">
Kaptunk egy jó nagy adag almát és mivel Pé allergiás rá nyersen, így biztos volt, hogy sütibe kerül, mivel vendégek is jöttek hozzánk, így esett a választásom <a href="http://receptneked.hu/torta-receptek/holland-almatorta/" target="_blank">erre a receptre</a>. Már kétszer sütöttem meg eddig, vagyis igazán fincsi, csak ajánlani tudom ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlDxjsvWIStrF54pLH3HqnWTuukK_CCzeWPn1HuWN9LDPV5BASfGXuN3Zo6ChHnfuLlXZEyoEq5oL4eO5vVP8wIZFZYNfyEX6tpQQcrMA_JV7vzYtJ7Ox0GWkHgLNNHBqb_CnTdDpCL2_S/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlDxjsvWIStrF54pLH3HqnWTuukK_CCzeWPn1HuWN9LDPV5BASfGXuN3Zo6ChHnfuLlXZEyoEq5oL4eO5vVP8wIZFZYNfyEX6tpQQcrMA_JV7vzYtJ7Ox0GWkHgLNNHBqb_CnTdDpCL2_S/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<strong>Hozzávalók: (28 cm átmérőjű tortaformához)</strong><br />
- 3 tojás<br />
- 6 alma<br />
- 0,5 cs sütőpor<br />
- 150 g liszt<br />
- 50 g barna cukor<br />
- 100 g kristálycukor<br />
- 1 citrom reszelt héja<br />
- vaníliaaroma<br />
- 1 csipet só<br />
- 150 g vaj (lágy)<br />
<br />
Tetejére 3-4 ek birsalma lekvár (baracklekvár is tökéletes)<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk és 4-et felkockázunk, kettőt pedig vékonyan felszeletelünk, míg a sorukra várnak, addig citromos vízfürdőbe tesszük őket. A szobahőmérsékletű vajat a cukrokkal, csipet sóval és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert átszitált lisztet, vaníliaaromát és a citromhéjat. A fehérjékből 1 ek cukorral kemény habot verünk és ezzel lazítjuk a masszánkat. Beleforgatjuk az almakockákat is. Egy az alján sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a tésztát, aminek az oldalát vajjal megkentük előtte. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A felszeletelt almákat a torta tetejére helyezzük ízlésesen körkörös formában, úgy hogy kicsit fedik egymást. Így mehet a sütőbe 45- 50 percre sülni. Tűpróbával ellenőrizzük, majd még melegen megkenjük a birsalma lekvárral. Mikor kihűlt a forma oldalát késsel körbevágjuk, így emeljük le a peremet róla. Mennyei :D</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-63738684717318203352016-02-05T08:07:00.000+01:002016-02-05T08:07:06.512+01:00Aszaltparadicsomos csirke<div style="text-align: justify;">
<a href="http://suniskanal.blogspot.hu/2016/01/aszalt-paradicsomos-hagymas-csirkemell.html" target="_blank">Sünis kanálnál</a> futottam össze ezzel a recepttel és nemrégiben tettünk el egy adag aszalt koktélparadicsomot olívaolajban, így egyből beleszerettem az ötletbe. A végeredmény valami remek, próbáljátok ki ti is!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqo3xuEP8PMcsU2P9AAcGljyj4YKGaCJWnNsG47gs2f-mi8Xv-ddH6MGFyTMzFOsCToou2KcSqw0eZlqtp5zw06ljsBKEEK17viOnYcdt52mHNxSAuqER-jWPYDhm3LmmtoqgoWnz2V7T/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqo3xuEP8PMcsU2P9AAcGljyj4YKGaCJWnNsG47gs2f-mi8Xv-ddH6MGFyTMzFOsCToou2KcSqw0eZlqtp5zw06ljsBKEEK17viOnYcdt52mHNxSAuqER-jWPYDhm3LmmtoqgoWnz2V7T/s640/DSC_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (3 adag)</strong><br />
- 3 alsó és 3 felső csirkecomb bőrétől megfosztva<br />
- só, bors<br />
- oregánó, őrölt kömény, koriandermag, cayenne bors<br />
- 1 dl házi paradicsomlé<br />
- 15 dkg olajban eltett fokhagymás koktélparadicsom (3-4 gerezd fokhagymával együtt)<br />
- 2-3 ek olívaolaj (az aszaltparadicsomokról)<br />
- 1,5 dl főzőtejszín<br />
- petrezselyemzöld<br />
- 2 kissebb fej lilahagyma<br />
<br />
- 300 g teljeskiőrlésű tészta<br />
- só<br />
- víz<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A combokat befűszerezzük ízlés szerint és fél órára állni hagyjuk. Az olívaolajon a felkockázott lilahagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát és ráhelyezzük a csirkecombokat. Mikor kaptak egy kis színt ráöntjük a paradicsomlét és rászórjuk a felaprított aszalt paradicsomokat is. Kevés vizet öntünk mellé és fedő alatt megpároljuk. Mikor már átfőttek hozzáadjuk a főzőtejszínt, végül megszórjuk aprított petrezselyemmel.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztát bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük és ezzel kínáljuk a szaftos husikat.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Kellemesen édeskés ízt kap a koktélpariktól, nyami :)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-51329221536902958142016-02-03T07:55:00.000+01:002016-02-03T07:55:03.739+01:00Sütőtökös sajttorta<div style="text-align: justify;">
Nagyon szeretjük a sütőtököt, így <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/search/label/s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6k" target="_blank">sok fromában</a> készítettem már belőle valami finomságot, de most először használtam fel édességként. Kellmes végeredményt kaptam, <a href="http://fuszermania.blogspot.hu/2016/01/sutotokos-sajttorta.html" target="_blank">Fűszeres Gabi</a> receptjét vettem alapul, amit eléggé átvariáltam és így utólag már fél adag kekszalap is elég lett volna szerintem, mert túl vastagnak ítéltem végül, ezért a receptben már ezt az adatot módosítva adom meg.</div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmJRq96IjdpeYzc_Q_lAWEbJt4YMfUn74QFy8pMvS2OBLj3-qqkgrt35L9E2VRI25c_BWtAiQN4noytWDteJ02ARo7otifWv99ftTf0UAVL9B5erIeH9Az7fzEtD3e3z7KdMU0sDHu4Z3/s1600/DSC_0043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmJRq96IjdpeYzc_Q_lAWEbJt4YMfUn74QFy8pMvS2OBLj3-qqkgrt35L9E2VRI25c_BWtAiQN4noytWDteJ02ARo7otifWv99ftTf0UAVL9B5erIeH9Az7fzEtD3e3z7KdMU0sDHu4Z3/s640/DSC_0043.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
</div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (20 cm-es tortaformához)</strong><br />
Krémhez:<br />
- 25 dkg nyers sütőtök, meghámozva, felkockázva<br />
- 25 dkg natúr sajtkrém<br />
- 2 tojás<br />
- csipet só<br />
- 10 dkg cukor (nálam fehér és barna nádcukor felesben)<br />
- 10 dkg keményítő<br />
- 25 dkg liszt<br />
- 2 kk mézeskalács fűszerkeverék<br />
- 1 fahéj<br />
Kekszalaphoz:<br />
- 100 g darált háztartási keksz<br />
- 1 ek csokis mogyorókrém (nutella/nutoka)<br />
- 3 dkg olvasztott vaj<br />
- 1 kk barna nádcukor<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A tortaforma aljára sütőpapír került, az oldalát pedig megkentem vajjal. A kekszalaphoz a daráltkekszet a vajjal, cukorral és a mogyorókrémmel összedolgoztam és a tortaforma aljára nyomkodtam. Kb fél óra alatt a hűtőben lehűtjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
A sütőtököt csipet sóval, bő vízben a fahéjjal megfőzzük. Leszűrjük és nyeles krumplinyomóval ősszetörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a sajtkrémet, a cukrot, a mézeskalács fűszerkeveréket, a lisztet és a keményítőt is. Alaposan összeforgatjuk, majd ráöntjük a keszalapra, végül 170 fokra előmelegített sütőben 60 perc alatt megsütjük. Az első fél órában alufóliát is tehetünk rá, hogy ne barnuljon meg túlságosan a teteje. Tepsit érdemes alá rakni, mert a vaj hajlamos kifolyni a forma alján. Tűpróbával ellenőrizzük a közepét, hogy valóban átsült e teljesen. Kihűtve még hűtőbe is tesszük néhány órára, csak utána szeleteljük.</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-72193425299650708642016-02-01T10:48:00.003+01:002016-02-01T10:48:33.272+01:00Pikáns pulykás pite<div style="text-align: justify;">
Hétvégi ebéd után kutattam és akkor bukkantam <a href="http://www.mindmegette.hu/marokkoi-pikans-csirkes-pite.recept" target="_blank">erre</a> a receptre, amibe elsőre beleszerettem :) Bár már egyből tudtam, hogy néhány változtatást eszközölni fogok rajta. Nekünk nagyon ízlett, érdemes mellé készíteni egy frissítő salátát is, mert önmagában elég tömény ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CXdnSPv7Z__GC10HfQS-aGc8dKhDgLxKu1qoR16XlNEvgSsklVacdZSZzuInggW7xvUHmurf6QNeBo6m5HtS05xTZEmFaQChT41iyXGki4bE0mndzLOgh4Z31Sn0R7QyI_7lWoQFM_Is/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CXdnSPv7Z__GC10HfQS-aGc8dKhDgLxKu1qoR16XlNEvgSsklVacdZSZzuInggW7xvUHmurf6QNeBo6m5HtS05xTZEmFaQChT41iyXGki4bE0mndzLOgh4Z31Sn0R7QyI_7lWoQFM_Is/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (28 cm átmérőjű tortaformához)</strong><br />
- 500 g pulykamellkocka<br />
- 2 kissebb fej lilahagyma<br />
- 1 <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2016/01/26-blogkostolo-gyomberes-citromos.html" target="_blank">gyömbéres citromos kocka</a><br />
- cayenne bors<br />
- őrölt fahéj<br />
- curry<br />
- só, bors<br />
- 2 babérlevél<br />
- 60 g aszalt vörösáfonya<br />
- 2 tojás<br />
- 100 g darált mandula<br />
- 1 csomag rétreslap<br />
- 100 g vaj<br />
- petrezselyem<br />
- szeletelt mandula<br />
- 1 kk kókuszolaj<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
Először a tölteléket készítjük el: kókuszolajon megpirítjuk a felkockázott lilahagymákat, erre jöhet a hús, hogy kapjon egy kis pörzsanyagot. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk az áfonyát, babérlevelet és a gyömbérkockát is, majd felöntjük 4 dll vízzel. Addig főzzük, míg a hús meg nem puhul, ha kell pótoljuk a vizet, kb 3/4- ére beforraljuk. Hozzáadjuk a darált mandulát és a tojásokat is, így még kb 5 percig főzzük állandó kevergetés mellett. Lehúzzuk a tűzről és hagyjuk kihűlni.</div>
<div style="text-align: justify;">
A tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalait vajjal kikenjük. A többi vajat felolvasztjuk, a réteslapokat kiterítjük és minden réteget óvatosan megkenünk a folyékony vajjal. A lapokat egyesével akár felezve fedésben elhelyezve a formába rétegezünk, az utolsó kettőt meghagyjuk a tetejére. A töltelélket a lapokra halmozzuk és a maradék két lapot csak úgy rusztikusan a tetejére fodrozzuk és a lelógó részeket körben behajtjuk. Ha maradt a vajból a lapok tetejére csorgatjuk. Így mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 -20 percre, majd megszórjuk egy marék szeletelt mandulával és újabb 15- 20 percig sütjük, míg szép ropogós nem lesz. A sütőbe érdemes alá egy tepsit rakni, mert a vaj kifolyik a réseken. Melegen és hidegen is remek!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-9895729010128637992016-01-25T09:32:00.005+01:002016-01-25T09:32:57.487+01:00Kukucskálós túrós<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.evamagazin.hu/konyha_mit_fozzek_ma/15748_kukucskalos_turos_-_eva_modra.html" target="_blank">Ebbe a sütibe</a> első látásra beleszerettem. Mivel Tesóm barátnőjének volt névnapja, így az alaklom is adta magát, hogy kipróbálhassam. A cukor mennyiségén kicsit csökkentettem, a margarint vajra cseréltem, de mást nem változtattam.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivo3iRyAQu4drGp9tJjgUgRuVImFTRGvfSwTczi8cYcgqFKwsjXyYfBsSAq17hoBAKoo0OUDuDNKcKpmXkAPjMDNiXLecxzpNhOyWRXvBuepuW4eGExkSBwDh1vkT6lfDcD0BC3p_hkVtP/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivo3iRyAQu4drGp9tJjgUgRuVImFTRGvfSwTczi8cYcgqFKwsjXyYfBsSAq17hoBAKoo0OUDuDNKcKpmXkAPjMDNiXLecxzpNhOyWRXvBuepuW4eGExkSBwDh1vkT6lfDcD0BC3p_hkVtP/s640/DSC_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (40*40-es tepsihez)</strong><br />
Kakaós massza:<br />
- 12,5 dkg lágy margarin<br />
- 20 dkg liszt<br />
- 3 ek keserű kakópor<br />
- 13 dkg cukor<br />
- 2 egész tojás<br />
- fél cs sütőpor<br />
<br />
Túrós massza:<br />
- 75 dkg túró<br />
- 34 dkg porcukor<br />
- 19 dkg vaj<br />
- 2 kk vaníliaaraoma<br />
- 1,5 cs vaníliás pudingpor<br />
- 6 tojás sárgája és fehérje<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A kakaós massza hozzávalóit összedolgozzuk, majd hűtőbe dugjuk dermedni. A túrót a porcukorral, vajjal, vaníliaaromával és a tojások sárgájával elkeverjük. A tojásfehérjéket 1 ek cukorral kemény habbá verjük. A túrós masszába óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk a kakaós masszából gömbölygetett diónyi labdácskákat, végül nyakonöntjük őket a túrós keverékkel. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, így mehet bele a süti sülni kb 18-20 percre. Hagyjuk kihűlni, utána tudjuk szépen felszeletelni. Fincsike lett :)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-67642204688295767212016-01-20T08:54:00.003+01:002016-01-20T08:54:47.860+01:00Párolt sütőtök húsgolyóval<div style="text-align: justify;">
A piacon vettem egy szép sütőtököt, így adta magát az ebéd körete, amihez egy gyors húsgolyót választottam feltétnek. Igazán pikáns lett és nagyon guszta :D Pé alig tudta abbahagyni a sütőtök falatozását, annyira bejött neki ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdSP2lN-KSFh3u-VjMhaGWpQrjKrjYKvIcpz-NRabvz1TGIYBlcI3xK99Tqyu4jqxyy3UcjAaGa5KQjH5g_wTRGX8P3YcSmznuqKm7XnRLQjxENXD4GKuJTDhNs4DBEBQ7YJ4x6vOkQDV/s1600/DSC_0097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdSP2lN-KSFh3u-VjMhaGWpQrjKrjYKvIcpz-NRabvz1TGIYBlcI3xK99Tqyu4jqxyy3UcjAaGa5KQjH5g_wTRGX8P3YcSmznuqKm7XnRLQjxENXD4GKuJTDhNs4DBEBQ7YJ4x6vOkQDV/s640/DSC_0097.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (3 adag)</strong><br />
- egy közepes sütőtök negyede<br />
- só, bors, szerecsendió, gyömbér<br />
- néhány zsályalevél<br />
- 1 kk kókuszolaj<br />
- 1,5 dl fehérbor<br />
- 4 gerezd fokhagyma<br />
- víz<br />
<br />
Húsgolyó receptje <a href="http://sunisuti.blogspot.com/2013/08/paradicsomos-husgombocok-olaszosan.html" target="_blank">itt</a>, majoranna helyett most rozmaring került bele, hogy jobban passzoljona tökhöz ;)<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A tököt meghámozzuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Az olajon kicsit megpirítjuk mindkét oldalát, közben fűszerezzük sóóval, borssal. Ezt követően felöntjük a borral és hozzáadjuk a többi fűszert és a megpucolt, majd áttört fokhagymákat is. Így pároljuk fedő alatt míg a sütőtök teljesen át nem fő, alkalmanként egy kevés vízzel pótoljuk az elfőtt folyadékot. Addig főzzük csak, hogy ne essen szét, de már kellemesen puha legyen a textúrája.</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-71545789520864109342016-01-07T08:04:00.000+01:002016-02-01T11:11:32.112+01:00Kókusztejes csirkeleves<div style="text-align: justify;">
Egy gyors és melengető levesre vágytam ebben a téli időben és mivel már egy ideje a polcon pihen pár kókusztej konzerv, így erre esett a választásom.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUyutRckoddF5oOz4fDO_vDLHE8sS31sLULiK9L_g1vqMV_JWUEqHM4bEoBEMc03rr151P7lJks1-xwlbxRja7btUC4tzjq4ZNNShgYf52Dtn3c2T7_kqHWRZtUCIB128Pr802UR6JOvNp/s1600/DSC_0785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUyutRckoddF5oOz4fDO_vDLHE8sS31sLULiK9L_g1vqMV_JWUEqHM4bEoBEMc03rr151P7lJks1-xwlbxRja7btUC4tzjq4ZNNShgYf52Dtn3c2T7_kqHWRZtUCIB128Pr802UR6JOvNp/s640/DSC_0785.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<strong>Hozzávalók: (3 adag)</strong><br />
- 4 csirke felsőcomb filé felkockázva<br />
- só<br />
- 2 dl kókusztej<br />
- 3 dl húsleves alaplé<br />
- fél póréhagyma<br />
- 2 gerezd fokhagyma<br />
- 1 marék rizs<br />
- cayenne bors <em>(lehetne chilipor is)</em><br />
- 1 <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2016/01/26-blogkostolo-gyomberes-citromos.html" target="_blank">citromos gyömbéres jégkocka</a> <em>(őrölt gyömbér és limelé is helyettesítheti)</em><br />
- 1 kk kókuszolaj<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A pórét felkarikázzuk és a kókuszolajon megpirítjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymákat és kicsit megfuttatjuk. Felöntjük az alaplével, kókusztejjel és hozzáadjuk a citromos gyömbéres jégkockát, majd sóval és cayenne borssal ízesítjük. Felforraljuk, mikor már pár perce rotyog jöhet bele a csirke kocka és a rizs. Mire a rizs megpuhul addigra a hús is megfő. Tartalmas és igazán különleges leves. A rizs helyett rakhatunk bele pl. tésztát vagy gombával is dúsíthatjuk.</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-28773504138756362042016-01-06T07:54:00.000+01:002016-02-01T11:12:05.091+01:00Újévi hidegtál<div style="text-align: justify;">
2- án vendégség volt nálunk, így egy karácsony és szilveszter utáni kímélő menüt gondoltam készíteni, aminek egyes elemei már szerepeltek a blogon, de mások még nem, úgyhogy most az eddig kimaradt receptek következnek ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_W6ZnBFTeqUswqgPQoB67D9ivvPA3eOYWR-PlPw_0uN9pyUaW5vMCmVW1-ThUFXeaQ0FolpEqJ-3vwxp7uOPE01SswqaaC6qzcWCsLV3ddqDEgo8WRYcVMyeH5y01eU8XEm2WCz2QWUyP/s1600/DSC_0764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_W6ZnBFTeqUswqgPQoB67D9ivvPA3eOYWR-PlPw_0uN9pyUaW5vMCmVW1-ThUFXeaQ0FolpEqJ-3vwxp7uOPE01SswqaaC6qzcWCsLV3ddqDEgo8WRYcVMyeH5y01eU8XEm2WCz2QWUyP/s640/DSC_0764.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<strong>Sajttekercs</strong><br />
<br />
<u>Hozzávalók:</u><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">30 dkg trappista sajt</span><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">1 doboz natúr vajkrém</span><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">5 dkg lágy vaj</span><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">kb. 10 dkg reszelt füstölt sajt</span><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">kb. 10 dkg reszelt gépsonka</span><br />
<span style="mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "calibri";">-</span><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-family: "calibri";">só, bors</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Elkészítés:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri";">Egy mély edényben vizet
forralunk. A trappistán kívül az összes hozzávalót összekeverjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri";">A trappista sajtot hőálló műanyag
zacskó tesszük, begumizzuk és egy fakanálra húzzuk a gumi segítségével, így
rakjuk a gyöngyözve forró vízbe. Kb. 10- 12 percig melegítjük, míg a közepe is
meg nem puhul, fel nem olvad. Előkészítünk egy nyújtódeszkát, amire egy nagyobb
frissen tartó fóliadarabot teszünk és előkészítünk még egy ugyanekkora darabot.
A sajtot a zacskóból a fóliára csúsztatjuk, rátesszük a másik fóliadarabot és
egy nyújtófa segítségével óvatosan vékonyra nyújtjuk, próbáljunk meg a
téglalapformához hasonlóvá alakítani. Ha nem olvadt volna nem teljesen a
közepe, akkor még visszatehetjük a vízbe olvadni a zacskó segítségével. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri";">Miután kinyújtottuk egyből
rákenjük a vajkrémes kencét. A fólia segítségével<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>óvatosan feltekerjük, majd hűtőbe vagy
mélyhűtőbe dugjuk, míg meg nem szilárdul és még hidegen felszeleteljük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<strong>Sonkatekercs</strong><br />
<br />
<u>Hozzávalók:</u><br />
- 12 szelet sonka<br />
- 1 doboz natúr sajtkrém<br />
- só<br />
- 3 ek házi ecetes torma<br />
- 2 ek majonéz<br />
<br />
<u>Elkészítés:</u><br />
<div style="text-align: justify;">
A töltelékhez a sajtkrémet a majonézzel, sóval és a tormával összkeverjük, majd egyesével megtöltjük a sonkákat és feltekerjük.</div>
<br />
<strong>Hagymás krumplisaláta</strong><br />
<br />
<u>Hozzávalók:</u><br />
- 1,5 kg krumpli<br />
- 1 szál póréhagyma<br />
<br />
Öntethez:<br />
- bors<br />
- 4 dl víz<br />
- 6 ek 10 %-os ecet<br />
- 6 ek cukor<br />
- 3 kk só<br />
- 6 ek olívaolaj<br />
<br />
<u>Elkészítés:</u><br />
<div style="text-align: justify;">
A krumplit megpucoljuk és sós vízben megfőzzük. Miután megfőttek leöntjük a levét és hidegvizet öntünk rá, hogy ne főjenek tovább. Mikor már kihűltek felkarikázzuk óvatosan a krumplikat, hogy ne törjük össze a szeleteket. Az öntet hozzávalóit összekeverjük alaposan, hogy a cukor és a só felolvadjon benne. Egy edényben rétegenként pakoljuk a főtt krumplit a felkarikázott póréhagymát és az öntetet, míg mind el nem fogy. Néhány órát hagyjuk hűtőben állni, hogy összeérjenek az ízek.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Került még az asztalra <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2013/08/kaszino-tojas-majonezes-krumplisalataval.html" target="_blank">kaszinó tojás</a>, <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2013/12/toltott-fasirt-es-majonezes-salata.html" target="_blank">majonézes kukoricás borsósaláta</a> és <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2014/12/karacsonyi-menunk.html" target="_blank">aszalt szilvával töltött pulykatekercs</a> is. Mindenki nagyon örült ennek a menünek, mert a nagy ünnepi zabálások után lehetett egy kicsit csipegetni, kinek- kinek étvágyához mérten ;)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-17135766434157807372016-01-03T19:44:00.003+01:002016-02-01T11:23:14.163+01:0026. Blogkóstoló - Gyömbéres citromos jégkocka<div style="text-align: justify;">
<a href="http://simone.hu/26-blogkostolo-sorsolas/" target="_blank">Simone</a> a mostani fordulóban páromul <a href="http://tortafuggo.blogspot.hu/search/label/gy%C3%B6mb%C3%A9r" target="_blank">Mariszt</a> sorsolta, akiről köztudott, hogy tortafüggő, és telis tele van a blogja finomabbnál finomabb sütireceptekkel. A decemberi őrültekháza miatt nem volt időm elkészíteni egyet közülök, így maradt utolsó pillanatra a kóstolás. Mivel volt itthon egy darabka gyömbér és citrom is, így e mellett a teaízesítő vitaminbomba mellett döntöttem, egyúttal a karácsonyra kapott új reszelőmet is kipróbálhattam általa :D Ráadásul ebben a hidegben bármikor jöhet megfázás, amire igazán jó gyógymód a teázás gyömbérrel és citrommal ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdO1MuwTuMZrwq5nUq4249nNhSGCNWOX01fFFemKOrgazN2eRflX6FRqEhxH9_aYg_VYkqdzlkmZ8anf8k8O79Uf0I4xKYjXdMwL5vOR6DhyphenhyphenYW_u9rpe2q_HNTph7n3ur1ckJ12A_PotO/s1600/DSC_0769_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdO1MuwTuMZrwq5nUq4249nNhSGCNWOX01fFFemKOrgazN2eRflX6FRqEhxH9_aYg_VYkqdzlkmZ8anf8k8O79Uf0I4xKYjXdMwL5vOR6DhyphenhyphenYW_u9rpe2q_HNTph7n3ur1ckJ12A_PotO/s640/DSC_0769_.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<strong>Hozzávalók</strong>:<br />
- egy darabka gyömbér kb 6 cm-es<br />
- 1 citrom leve és húsa<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong> <br />
<div style="text-align: justify;">
A gyömbért egy kiskalán segítségével meghámozzuk, majd lereszeljük; a citromot kifacsarjuk és összekeverjük őket, végül egy jégkockatartóba töltjük a pépet. Mélyhűtőbe dugjuk és lefagyasztjuk. Egy csésze teában 1 kockát dobva fogyasztjuk :)</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-14690279557521883392015-12-30T07:42:00.000+01:002015-12-30T07:42:01.259+01:00Borosdugó falikép<div style="text-align: justify;">
Tesómékkal nem tudtunk dűlőre jutni, hogy milyen ajándékot vegyünk nekik karácsonyra, így végül maradt egy kreatív DIY ötlet miszerint kapnak egy borosdugókból készített 3D képet, mivel szemüvegesek és rengeteg szemüvegük van, szóval csak frappánsan ;) A színátmenetesség Pé ötlete volt és tényleg sokkal mutatósabb lett így!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYAaRsottiiiOoghys0AlSLN5s2G86Bt84_1U5db5HtOmR9uKzFHg6GsUWXjWpjyL0c3NIim2pyix10SZ-3ur80j3iXnLBPLl5qrzeG4qnVF4zmIjoPJtDnF6GDuaB0QkdloCDZFIUjY9W/s1600/DSC_0603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYAaRsottiiiOoghys0AlSLN5s2G86Bt84_1U5db5HtOmR9uKzFHg6GsUWXjWpjyL0c3NIim2pyix10SZ-3ur80j3iXnLBPLl5qrzeG4qnVF4zmIjoPJtDnF6GDuaB0QkdloCDZFIUjY9W/s640/DSC_0603.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Amire szükség volt:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
- borosdugók (vörösbor, rosé, fehérbor vegyesen) kb 160-180 db</div>
<div style="text-align: justify;">
- ragasztópisztoly</div>
<div style="text-align: justify;">
- ragsztórudak</div>
<div style="text-align: justify;">
- egy sablon, ami 2 A3-as papírra fért rá</div>
<div style="text-align: justify;">
- sok sok türelesm és idő</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Szerncsére nagyon tetszitt nekik és ha végre túl lesznek a lakásfelújításon, akkor biztos jó helyre fog kerülni ez a kis képecske :P</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-21989830619545946482015-12-28T12:22:00.000+01:002015-12-28T12:22:02.456+01:00Karácsonyi lazaclevesRemélem minden kedves olvasómnak nagyon Kellemes Karácsonya volt! :D<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A finn lazacleves már egy ideje izgatja a fantáziámat és úgy döntöttem, hogy idén ez kerül nálunk 24-én az ünnepi asztalra. Több recept átolvasása után válogattam össze, hogy én miként fogom elkészíteni. Imádtam, Pé is szívesen fogyasztotta, de nála azért a halászlé maradt a favorit ;)</div>
<span id="goog_1552371031"></span><span id="goog_1552371032"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aJLAB8ZxgSNmWQqxWOURHYu2dP7k3IsSnRrcKkCa4u5BNShtTwr2LCvtRKcDxYpfoxhRSh5IRrB41SiGI92hPbnl4eP1jS1fwJXe5nMZo2Hns4n79U8KjGORRl3c2QmtyiEaLdGNaXhV/s1600/DSC_0617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aJLAB8ZxgSNmWQqxWOURHYu2dP7k3IsSnRrcKkCa4u5BNShtTwr2LCvtRKcDxYpfoxhRSh5IRrB41SiGI92hPbnl4eP1jS1fwJXe5nMZo2Hns4n79U8KjGORRl3c2QmtyiEaLdGNaXhV/s640/DSC_0617.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (4 adag)</strong><br />
- 300 g lazacfilé bőrétől megfosztva, nagyobb falatnyi kockákra vágva<br />
- 2 szál sárgarépa felkarikázva<br />
- 4 szem krumpli felkockázva<br />
- 25 dkg barna csiperke felszeletelve<br />
- só, bors<br />
- 1 szál fehérrépa egészben<br />
- 2 babérlevél<br />
- 6 szem borókabogyó<br />
- aprított kapor ízlés szerint (nálam fagyasztott volt)<br />
- 2 dl főzőtejszín<br />
- 1 fej lilahagyma felaprítva<br />
- 1 ek kókuszolaj<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A hagymát a kókuszolajon üvegesre pirítjuk egy kis sóval. Erre jöhet a gomba és addig kevergetjük míg a víz amit elresztett el nem párolog, kicist essen össze. Ekkor jöhet rá a répa, a krumpli és felöntjük annyi vízzel ami ellepi. Hozzáadjuk a fehérrépát és a fűszereket is. Addig főzzük, amíg minden meg nem puhul, a vizet közben pótoljuk, ha elfőtt. A lazacot a legvégén rakjuk bel és 5 percig főzzük a zöldségekkel együtt. Tálalás előtt a fehérrépát, babérlevelet és a borókabogyókat kipecázzuk és hozzáadjuk a tejszínt is. Óvatosan keverjük, hogy ne törjük össze a halhúst. Melegen kínáljuk!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-23448879164891682412015-12-04T08:07:00.000+01:002015-12-04T08:07:00.411+01:00Mogyorókrémes sajttorta<div style="text-align: justify;">
Nagyobbik sógornőm 20. szülinapjára készült ez a finomság :D Igazán laktató nyalánkságról van szó, így bőségesen elegendő, ha vékonyka szeleteket vágunk belőle ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwT24KUNtfycUa6ivZ2Lhm3l7527STay0izskDituJvjfFqJerel5RknmOonk6a_Z9vMqIxOtAmkF8aOR3QGCJ7vYcuRuSLgWHC8C9D6KGFigrY-dFXGOH_UzhecvD-EDEDCfAeJVVi49c/s1600/tort%25C3%25A1z%25C3%25A1s2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwT24KUNtfycUa6ivZ2Lhm3l7527STay0izskDituJvjfFqJerel5RknmOonk6a_Z9vMqIxOtAmkF8aOR3QGCJ7vYcuRuSLgWHC8C9D6KGFigrY-dFXGOH_UzhecvD-EDEDCfAeJVVi49c/s640/tort%25C3%25A1z%25C3%25A1s2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók: (26 cm átmérőjű tortaformához)</strong><br />
- 1 üveg nutoka (kakaós mogyorókrém) - <em>ebből 1 ek a kekszalapba megy</em><br />
- 250 g mascarpone<br />
- 500 g natúr sajtkrém<br />
- 150 g étcsokoládé olvasztva<br />
- 2 dl habtejszín<br />
- 1 ek cukor<br />
- 2 ek vaníliaaroma<br />
Kekszalaphoz:<br />
- 250 g darált háztartási keksz<br />
- 100 g vaj olvasztva<br />
- 1 ek mogyorókrém<br />
Díszítéshez:<br />
- dekor sablon<br />
- 1 ek darál háztartási keksz<br />
- 1 kk keserű kakaópor<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfJTh1-xEm-sURG72utXNpCRWofpEvX3_ASNiMGzAT8l4C7xPVoBzIOKa1ygoc8t_GrMjDSARQV-kAY2-4EnQNvjFgoqdOGlmf56eYILfca8tFWzeB6adUAGdkdB9WqylqhKtaFS_DJxC/s1600/tort%25C3%25A1z%25C3%25A1s1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfJTh1-xEm-sURG72utXNpCRWofpEvX3_ASNiMGzAT8l4C7xPVoBzIOKa1ygoc8t_GrMjDSARQV-kAY2-4EnQNvjFgoqdOGlmf56eYILfca8tFWzeB6adUAGdkdB9WqylqhKtaFS_DJxC/s640/tort%25C3%25A1z%25C3%25A1s1.jpg" width="640" /></strong></a></div>
<strong></strong><br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
Először elkészítjük a keszalapot: a vajat a mogyorókrémet és a kekszdarát összekeverjük, akkor jó, ha az állaga olyan, mint a nedves homoké. Egy sütőpapírral bélelt tortaforma alján egyenletesen eloszlatjuk és alaposan lenyomkodjuk. A180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
A krémhez a habtejszínt a cukorral kemény habbá verjük, a többi alapanyagot összedolgozzuk és a habbal óvatosan kevergetve összeforgatjuk. Így mehet a krém a kihűlt kekszalapra. Én egy éjszakára hűtőbe dugtam, de 1,5 - 2 óra is elég neki. A formából úgy vettem ki, hogy egy meleg és éles késsel körbevágtam, csak utána emeltem le a peremet. A sstőpapírról szépen lejön és könnyedén áthelyezhető egy tortatányérra. Megszórtam a tetejét kekszdarával, szilikonos ecsettel elsimítottam, majd felhelyeztem rá a sablont és egy szita segítségével vittem fel a kivágásokra a kakaóport, eztán óvatosan eltávolítottam a sablont.Szeletelésnél figyeljünk, hogy a klekszalap roppanós, ezért alaposan át kell vágni. Próbáljátok ki, gyors és látványos torta, ami igaznán ízletes és krémes!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-81492331400052336702015-12-01T09:09:00.001+01:002015-12-01T09:09:13.347+01:00Adventi hangulatbanIdén is készítettem néhány új dekorációt a mi kis otthonunk hangulatosabbá tételéhez:<br />
<br />
Ajtódísz a téli jegyében angyalkákkal:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixVPIBv6Pn_DeSLuJxirVPWU0yeN9XlMUSwPx1iSPzOv79CrYpey57hxcDVGt9ChFZ3Mp1I9NabVem0CH3vqfEGrGw7pTxE39HVhQ4hWO1H8cEuRBY90AI3gcyDxUprE1qcdwrnsQxcjdK/s1600/ajt%25C3%25B3ra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixVPIBv6Pn_DeSLuJxirVPWU0yeN9XlMUSwPx1iSPzOv79CrYpey57hxcDVGt9ChFZ3Mp1I9NabVem0CH3vqfEGrGw7pTxE39HVhQ4hWO1H8cEuRBY90AI3gcyDxUprE1qcdwrnsQxcjdK/s640/ajt%25C3%25B3ra.jpg" width="626" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Adventi koszorú befőttesüvegekből, piros-fehér-zöld színekben és természetes anyagok felhasználásval:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDV8HTHf_67cm9NQVNc8SaB10WzLtEtnV9_rUOTbAs1Fmj5ffjqVmVBzjWsDddz7QHZt1c2QBw-fpkU2uNYAFGo-zVe6tfif4BpRrlW59dLxyuFR7_BqKzY-qnnq2fIs9GYVJlWm6kFeI/s1600/koszor%25C3%25BA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDV8HTHf_67cm9NQVNc8SaB10WzLtEtnV9_rUOTbAs1Fmj5ffjqVmVBzjWsDddz7QHZt1c2QBw-fpkU2uNYAFGo-zVe6tfif4BpRrlW59dLxyuFR7_BqKzY-qnnq2fIs9GYVJlWm6kFeI/s640/koszor%25C3%25BA.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A kedvencem pedig a filléres adventi naptár lett, ami apró papírzacskókból készült, amikre karácsonyi/téi mintákat rajzoltam és apró finomságokkal töltöttem meg őket:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHzXcXTXJ2wUElZGb6TvtouA3cW0GgY5DTPqf_HrjUS5DgkfuMVrqVvKKtzbj-ZcqGn7szf7s7TBZesd0cgYOet6ioGbL8dJJRr-LaYN23W-whANVAZpqW2RY6HJzgmAuy8_XONP1EflN/s1600/napt%25C3%25A1r1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHzXcXTXJ2wUElZGb6TvtouA3cW0GgY5DTPqf_HrjUS5DgkfuMVrqVvKKtzbj-ZcqGn7szf7s7TBZesd0cgYOet6ioGbL8dJJRr-LaYN23W-whANVAZpqW2RY6HJzgmAuy8_XONP1EflN/s640/napt%25C3%25A1r1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaBsOEgpchdd2DUKUiZSjQhQJV-CYMuPUQNHKKsTRWoh7cVovvVPf7PX1BP-pqHMpRgFE-1ZNZyQ6w7aSq6IyLzMr9Yc2Ysq-aTFdsmrsU080j9xz0YQRp5DVqVkbFNfprxV783UoihBE/s1600/napt%25C3%25A1r2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaBsOEgpchdd2DUKUiZSjQhQJV-CYMuPUQNHKKsTRWoh7cVovvVPf7PX1BP-pqHMpRgFE-1ZNZyQ6w7aSq6IyLzMr9Yc2Ysq-aTFdsmrsU080j9xz0YQRp5DVqVkbFNfprxV783UoihBE/s640/napt%25C3%25A1r2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Remélem nektek is tetszenek, még nem késő elkészíteni őket ;)Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-22848376757236270202015-11-18T09:14:00.001+01:002015-11-18T09:14:41.440+01:00Almás körtés crumble<div style="text-align: justify;">
Egy gyorsan összedobható desszertre vágytam a vasárnapi ebéd után, így egy crumble-ra esett a választásom, ami egy igazán kellmes őszi finomság :) Nálam most körte és alma került bele egy kevés csokoládéval dúsítva, de más gyümölcsök kombinációjával is működik ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_cxvMFogyzB-T2-pIKW0sIZLXrJ8N_mdTlsxNGmm8Xr17pAcFuDJAUbIe5DsGXP_shl_RwyFkcLQoKrxVD69VjAOfoG7kbXmpe01Q2u0vQJmD6mrWO5Ik8FaeoMpuXdFXtml3tHcflUp/s1600/crumble.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_cxvMFogyzB-T2-pIKW0sIZLXrJ8N_mdTlsxNGmm8Xr17pAcFuDJAUbIe5DsGXP_shl_RwyFkcLQoKrxVD69VjAOfoG7kbXmpe01Q2u0vQJmD6mrWO5Ik8FaeoMpuXdFXtml3tHcflUp/s640/crumble.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong><br />
- 3 körte<br />
- 3 alma<br />
- 50 g étcsokoládé apróra felkockázva<br />
- fahéj<br />
- 2 ek keményítő<br />
- 2 ek cukor<br />
- fél citrom leve<br />
<br />
Morzsához:<br />
- 100 g hideg kockákra vágott vaj<br />
- 100 g liszt<br />
- 50 g cukor<br />
- 30 g szeletelt mandula<br />
- 1 csipet só<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A gyümölcsöket megpucljuk, felkockázzuk, megszórjuk keményítővel, fahéjjal és a cukorral, majd meglocsoljuk a citromlével is. Óvatosan összeforgatjuk, hozzáadjuk a csokit is, majd egy kivajazott jénai edénybe öntjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
A morzsa alapanyagait egy edényben kézzel összemorzsoljuk, de ne dolgozzuk el teljesen, legyen az állaga kellemesen morzsás. Ezt a keveréket öntsük a gyümölcsök tetejére. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és kb. 40 perc alatt megsütjük, ha a teteje már szép aranybarna, akkor elkészült. Melegen fogyasztjuk. Magában is tökéletes, de egy hideg gombóc vanília fagyival egyenesen isteni!</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-29190333509451633512015-11-17T09:17:00.002+01:002015-11-18T09:23:46.330+01:00Hurutos laska<div style="text-align: justify;">
Korábban már találkozhattatok nálam a <a href="http://sunisuti.blogspot.hu/2015/04/hurut.html" target="_blank">hurut készítésének</a> rejtelmeivel, itt szóba került az is, hogy Apu kedvenc ételéhez van hozzá szükség, ami a hurutos laska leves. Nemrég főzött Apu egy nagy adaggal az általunk készített huruttal és nagyon fincsi volt, úgyhogy megmutatom nektek is:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0opl8B-H4L_HROsIDf-4h-MHi0NRj3UIhvlz_9sV28HJW7mYHnxTevwpf0Xyd-HBJFK1jJvD_N7B7LcBgXFfXqAX9OCgEVvoj_DGZxFnfqK8pMVIS1yzn97aMAfIE4_qC2LPwtGCPs1kK/s1600/DSC_0494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0opl8B-H4L_HROsIDf-4h-MHi0NRj3UIhvlz_9sV28HJW7mYHnxTevwpf0Xyd-HBJFK1jJvD_N7B7LcBgXFfXqAX9OCgEVvoj_DGZxFnfqK8pMVIS1yzn97aMAfIE4_qC2LPwtGCPs1kK/s640/DSC_0494.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong><br />
- 2,5 l húsleves alaplé + kb. 0,5 l víz<br />
- 2 db sárgarépa (murok)<br />
- 1 db fehérrépa<br />
- 1 kúp hurut<br />
- 1 - 1,5 dkg szárított vargánya (hirip)<br />
- 2 - 3 db közepes burgonya (pityóka)<br />
- 0,5 kg szélesmetélt (laska tészta)<br />
- 3 dl tejföl<br />
- só ízlés szerint<br />
<br />
<strong>Elkészítés</strong>:<br />
<div style="text-align: justify;">
A szárított vargányát 1- 2 dl vízbe áztatjuk egy éjszakára. A megpucolt és felaprított sárgarépát és fehérrépát 1 l vízben feltessszük főni. Ehhez adjuk hozzá a megtisztított és felkockázott burgonyát, a beáztatott vargányát is az áztatólevével együtt, majd sózzuk és addig főzzük, míg puhára főnek a zöldségek. Kevés főzőlében feloldjuk a hurutot és a húsleves alaplével együtt hozzáadjuk zöldséges leveshez. A tejfölt néhány kanál meleg lével simára keverjük és így adjuk a leveshez, amivel összeforraljuk. Ekkor adjuk hozzá a szélesmetéltet és készre főzzük. Tálalásnál tejföllel kínálhatjuk és/vagy egy kis friss petrezselyemzölddel is megszórhatjuk.</div>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-75291916804148057442015-11-11T10:27:00.002+01:002015-11-11T10:32:37.367+01:00Így várjuk a Mikulást! - Filléres DIY ötletek<div style="text-align: justify;">
A céges Mikulás Ünnepségünkre gyűjtöttem ötleteket kézműves foglalkozásokhoz és ezeket gondoltam megosztom veletek is, mert igazán jópofák :D Próbáljátok ki ti is a gyerkőcökkel! <br />
<em><span style="font-size: x-small;">(A képek forrás a Google.)</span></em></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrTfUBueXXFZJm9Rl5e2_JTttVRzTpTMuCuacv3QcPql9pwoBMU1C0XUhtgj00vjOg0P8_apJIuYgcMEUu987HNAmZzAGkMkVa_kaETxFL3gMF3Tw4bcbWwJGclODKGgiCTFfRiYp8Lw_M/s1600/15-600x391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrTfUBueXXFZJm9Rl5e2_JTttVRzTpTMuCuacv3QcPql9pwoBMU1C0XUhtgj00vjOg0P8_apJIuYgcMEUu987HNAmZzAGkMkVa_kaETxFL3gMF3Tw4bcbWwJGclODKGgiCTFfRiYp8Lw_M/s640/15-600x391.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYy4Zlc6uKfRnIb3v-Ioa9Hf28Gmz9_RNIKs7-s13uTTfxy-Am66k-Z3_hVBo1Z6pNdJrBwfDyeSOhv5LIqWetbK4oXt5dMZ_um082UxOvpTggY_QS-qX1ynTgkZYAnwiwgHQMFJDJIEu/s1600/the-perfect-diy-christmas-santa-rudolph-and-snowman-using-paper-plate1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYy4Zlc6uKfRnIb3v-Ioa9Hf28Gmz9_RNIKs7-s13uTTfxy-Am66k-Z3_hVBo1Z6pNdJrBwfDyeSOhv5LIqWetbK4oXt5dMZ_um082UxOvpTggY_QS-qX1ynTgkZYAnwiwgHQMFJDJIEu/s640/the-perfect-diy-christmas-santa-rudolph-and-snowman-using-paper-plate1.jpg" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYy4Zlc6uKfRnIb3v-Ioa9Hf28Gmz9_RNIKs7-s13uTTfxy-Am66k-Z3_hVBo1Z6pNdJrBwfDyeSOhv5LIqWetbK4oXt5dMZ_um082UxOvpTggY_QS-qX1ynTgkZYAnwiwgHQMFJDJIEu/s1600/the-perfect-diy-christmas-santa-rudolph-and-snowman-using-paper-plate1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGsdYn1TkMAtBsT0vSNMxhYBagRbqZgt0w1P0SKtu2GM6Jt8utQ8xZfbuHoitFspCPaX6t6HZKWhR4OptPiPtB55dXd3zOTjriyy3VmvHgmOD05-9rZ7ABCyj4CkAJLlk5D5_I5HsA6Bj/s1600/miki+m%25C3%25A1solata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGsdYn1TkMAtBsT0vSNMxhYBagRbqZgt0w1P0SKtu2GM6Jt8utQ8xZfbuHoitFspCPaX6t6HZKWhR4OptPiPtB55dXd3zOTjriyy3VmvHgmOD05-9rZ7ABCyj4CkAJLlk5D5_I5HsA6Bj/s640/miki+m%25C3%25A1solata.jpg" width="568" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccKxaO9Y96MbEJWK3ORNCTJyWo0802AqZFgsRe_eRY0OdYhcTfk79XSW04Vl1jteexZi_wZgOJByOxnmREWPrsRpFyyjIP4KZegpB4uFYRQe5eiGnGZ-lX867jvBxQURqAXcQacYYdyed/s1600/r%25C3%25A9nszarvas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccKxaO9Y96MbEJWK3ORNCTJyWo0802AqZFgsRe_eRY0OdYhcTfk79XSW04Vl1jteexZi_wZgOJByOxnmREWPrsRpFyyjIP4KZegpB4uFYRQe5eiGnGZ-lX867jvBxQURqAXcQacYYdyed/s640/r%25C3%25A9nszarvas.jpg" width="640" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center">
A WC papír guriga új élete ;)</div>
</td></tr>
</tbody></table>
Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6523721968275223195.post-15302920625335601472015-11-06T12:19:00.001+01:002015-11-06T12:19:07.541+01:00Vaníliapudingos körtetortaEzt a receptet <a href="http://vanilinsuti.blogspot.hu/search/label/pudingos" target="_blank">Vanilinnél</a> találtam, de úgy látom sokan kipróbálták már korábban is. Isteni lett a végeredmény, máskor is fog még készülni nálunk az tuti! Mindenkinek csak ajánlani tudom.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxi2836plBTR_LSi9KrRrmWvQiONyADzPP-Az-Y-z8t4zBsTr9cJa3MyNFDEVljHW1CrCqj9QAf52NqVRhaM_GLJactH589apkRGEE2KOTn1I1caDtgIgldzw6JdzIRCSWUuSW7RjSWnu/s1600/DSC_0463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRxi2836plBTR_LSi9KrRrmWvQiONyADzPP-Az-Y-z8t4zBsTr9cJa3MyNFDEVljHW1CrCqj9QAf52NqVRhaM_GLJactH589apkRGEE2KOTn1I1caDtgIgldzw6JdzIRCSWUuSW7RjSWnu/s640/DSC_0463.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>Hozzávalók:</strong> 26 cm-es tortaformához<br />
Tésztához:<br />
- 20 dkg liszt<br />- 1/2 tk sütőpor<br />- 3 ek cukor<br />- 1 kk vaníliaaroma<br />- 8 dkg hideg vaj<br />- 1 tojás<br />
Töltelékhez:<br />
- 5 nagyobb körte<br />- 5 dl viz<br />- 5 dkg cukor<br />- 1 citrom leve<br />- a cs. főzhető vaníliapuding<br />
Habhoz:<br />
- 3 tojás<br />- 9 dkg cukor<br />- 2 dl tejföl<br />
<br />
<strong>Elkészítés:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
A tésztához a száraz alapanyagokat összeöntjük és habverővel átkeverjük, majd hozzáadjuk a hideg felkockázott vajat és a tojást, mindezt kézzel alaposan összegyúrjuk. Nálam egy éjszakát pihent a hűtőben frissentartó fóliában.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A sütés napján elkészítjük a tölteléket, amihez a citromleves vizet és cukrot feltesszük főni.<br />A körtéket meghámozzuk és felkockázzuk. Beletesszük a forralásban levő citromleves vízbe, így néhány percig pároljuk, majd kiszedjük. A lé kelleni fog, abban készítjük el a pudingot.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztát egy lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk. A kör pár centivel nagyobb legyen mint a tortaforma alja. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, az oldalát megvajazzuk. Behelyezzük a tésztát a tortaformába, 3 cm-es peremet hagyva az oldalán, és alaposan a sütőformába nyomkodjuk.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztát én egy 190 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütöttem, mert féltem, hogy eláztatná a körte. Előtte egy villával alaposan megszurkáltam. Mikor kicsit megbarnult kivettem.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tésztát megszórjuk a leszűrt körtekockákkal.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A pudingport kevés vízben csomómentesre keverjük, majd a citromos lébe öntjük és állandóan keverve sűrűre főzzük. Ráöntjük a körtekockákra, elsimítjuk és 190 fokra előmelegített sütőben 15-20 percet sütjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A habhoz a tojásokat kettéválasztjuk és a tojásfehérjékből a cukorral kemény habot verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat is, végül mindet a tejföllel együtt összeforgatjuk. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A tortát kivesszük a sütőből, rákenjük a habot, rásimítjuk és visszadugjuk a sütőbe még 20-25 percre. A hab legyen aranybarna, de ne égessük meg. </div>
<br />
Teljesen kihűtjük, utána szeleteljük. Porcukorral díszíthetjük.Sünihttp://www.blogger.com/profile/12648030881570789433noreply@blogger.com1