2013. július 27., szombat

Színváltós sün háttérkép

Magamnak kreáltam egy cuki, sünis, színesen pompázó háttérképet win7 alá. PhotoShoppal kicsit átszineztem az eredeti képet több példányban, amik színsorrendbe rakva váltják egymást.


A fájlt itt tujátok letölteni. Letöltés után megnyitásra kattintva már be is tölti magát a megfelelő helyre és el is indul. 
 
Eredeti kép innen. Így tudtok saját témát létrehozni.
 
Akinek teszik vigye ;)

2013. július 26., péntek

Fehérboros-sajtos-diós tészta

Valami gyors tésztára vágytam, de nem a szokványos feltéttel és ötlet utáni böngészés közben akadtam erre a receptre Rozmarin&Csokoládé- nál. Természetesen nem volt meg hozzá minden alapanyagom, de ez nem tántorított el az elkészítésétől, improvizáltam és nagyon különlegesre sikeredett a végeredmény ;)

 
Hozzávalók: (3 személyre)
- 10 dkg vajkrém
- 2 macisajt háromszög felkockázva
- 10 dkg trappista sajt lereszelve
-  5 dkg darált dió
- 0,5 dl fehérbor
- 1 dl víz
- bors, szerencsendió (só nem szükséges)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek vaj
- 1 ek olivaolaj

- 30 dkg tészta
- só (a tészta főzővizébe)
 
Elkészítés:
A tésztát sós lobogó vízbe dobjuk és készre főzzük, majd leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. A mártáshoz a felkockázott vöröshagymát olivaolajon üvegesre pirítjuk, majd a tört fokhagymát is hozzáadjuk és csak kicsit megfuttatjuk, ezután hozzáadjuk a diót és megpörköljük egy keveset. Ekkor jöhet rá a vajkrém, bors, szerecsendió, vaj és a fehérbor, addig főzzük, míg az alkohol epárolog belőle. Végül jöhet bele a kétféle sajt, miután elolvadt még vízzel hígítjuk és egy keveset eggyütt rotyogtatjuk, de ne engedjük, hogy túlságoan besűrűsödjük. A tésztára halmozva, tetejére sajtot reszelve tálaljuk.

2013. július 25., csütörtök

Rántott csirke diós panírban

Pé már egy ideje nyaggat, hogy süssek neki rántotthúst, de bevallom nőiesen, hogy utálok panírozni, ugyanis gyerekkoromban, ha segítettem főzőcskézni, akkor mindig a kukta, vagyis az én feladatom volt a húsok, zöldésgek bundázása és már akkor is utáltam :P De ha már engedtem a nyüstölésnek, akkor egy kis csavart csempésztem a morzsába méghozzá darált dió formájában :) A tálaláshoz pedig Pé keze munkáját dícsérő fóka alakú vágódeszkámat használtam fel :D
 

Hozzávalók: (4 személyre)

Husihoz:
- 6 szelet csirkemell filé
- só, bors
- 2 tojás
- 4 ek darált dió
- 4 ek kenyérmorzsa
- 6 ek liszt
- 2 dl étolaj

Körethez:
- 8 nagy szem burgonya
- 5 dkg vaj
- 2 dl tej
- só
- 1 késhegynyi szerecsendió

Elkészítés:
A krumplit sós vízben felrakjuk főni, a tejet is felforraljuk. Előkészülünk a panírozáshoz: 3 edényben kikészítjük a hozzávalókat, az elsőbe liszt a másodikba sóval, borssal felvert tojás, a harmadikba pedig a darált dióval elkevert kenyérmorzsa kerül. A husit kicsit kiklopfoljuk, majd megforgatjuk a lisztben, utána a tojásban és végül a morzsában. Az olajat felrakjuk melegedni a gázra, akkor jó, ha egy csipet morzsát beleszórva azonnal elkezd habozva sercegni, ekkor jöhet bele a husi, alacson lángon szép aranybarnára sütjük mindkét oldalát és egy papírtörlőre kiszedve leitatjuk róla a fölösleges olajat. A megfőtt krumlit azonnal áttörjük krumplitörőn és a vajjal, tejjel, sóval, szerecsendióval szép simára keverjük, ne legyen túl sűrű, de túl híg sem, lehet, hogy nem fog kelleni az összes tej hozzá. Szaftos és ízletes ételt kapunk eredményül, fincsi :)

2013. július 24., szerda

fotóZOO

A hétvégén a Fővárosi Állatkertben jártunk, ami igazán közel áll a szívemhez, ugyanis korábban rengetegszer dolgoztam a területén különböző rendezvényeken és a rolleremmel száguldoztam körbe-körbe a kertet. Az elmúlt másfél évben viszont nem jártam kint és történt pár érdekesség, amit meg szerettem volna nézni, gondolok itt elsősorban Asha- ra a kiselefántra, a 7 kisoroszlánra meg a Varázshegyre, és a felújított Főkapura, stb.

Következzék most egy kis képes élménybeszámoló:


 
 
Láttunk mentett keleti sün babákat is, akiket a rehabilitáció után szabadon engednek majd:
 

 
Elég meleg volt vasárnap, így nem csak mi fulladtunk ki Tesómékkal meg Pével egyetemben mire körbejártunk mindent, de az állatok is előnyben részesítették az árnyékban alvás/fetrengés lehetőségét ;) Aki teheti látogasson ki még a nyáron. Ajánlom a fókasót, lajhár simit, maki simit meg a lepkeházat, ami káprázatos!
 
Erről a beszámolóról jutott eszembe, hogy nemrégiben Barátnőimmel és oldalbordáinkkal, meg másfél picurival ;) voltunk a Budakeszi Vadasparkban és nem említettem meg, ez is nagyon jó kikapcsolódási lehetőségeket nyújthat kicsik és nagyok számára egyaránt:
 
 
Itt is volt süni, de úgy el volt bújva aludni, hogy sajnos nem láttunk belőle még egy tüskét sem :(
 
Na igen, Pé- vel szeretünk állatkertbe/vadasparkba járni, bár sokaknak van ellenérzése a témával kapcsolatosan, mert úgy gondolják, hogy ez nem természtes környezete az állatoknak, de sok fajnak nincs más lehetősége az életbenmaradásra... Ezen érdemes eltöprengeni.
 
Jártunk már többek között a debreceni, nyíregyházi, abonyi és jászberényi kertekben, sőt Veresegyházon a medve parkban is, majd még a veszprémi parkot szeretném egyszer megnézni :)



2013. július 23., kedd

Hankka blogszülinapjára - Citromfüves, mentás szörp

Mutattam korábban a kiskertünk fűszernövényeit és úgy gondoltam, hogy ha már ilyen sok mentánk és citromfüvünk van, akkor kerekítek belőlük egy finom kis szörpöt. Elég sok receptet átolvastam a neten böngészve, viszont egyet se követtem betűről betűre, inkább azzal dolgoztam, ami itthon volt :)

 
Hozzávalók: (1,5 l- hez)
- 22 g citromfű (szárával együtt mérve)
- 25 g menta (szárával együtt mérve)
- 40 dkg cukor
- 1 l + 2 dl víz
- 2 citrom
 
Elkészítés:
A mentát és a citromfüvet megfosztottam a szárától. A citromokat megmostam és lereszeltem a héját, majd kifacsartam a levét. A vizet felforraltam, majd mikor már lobogott belaraktam a cukrot és újra felforraltam, néha megkavartam és hagytam 5- 10 percig gyöngyözve forrni. Ekkor levettem a tűzről és kis hűlés után hozzáadtam a citrom héját és levét, aztán teljesen hagytam szobahőmérsékletűre hűlni. Addig a leveleket a 2 dl vízzel botmixer segítségével alaposan összeturmixoltam. A kihűlt sziruphoz hozzáadatam a zöld masszát és kis kevergetés után bedugtam a hűtőbe 1 napra. A szép zöld levelek másnapra kissé barnás árnyalatot kapnak, ekkor leszűrjük és üvegekbe töltjük. Hűtőben tárolva 1- 2 hétig is eláll. Kellemes hűsítő jéggel kínálva, vízzel 1:5 arányban hígítva.

Szerintem Hankka virtuál  batyus blogszülinapi- buli játékára tökéletes lesz ez a kis frissítő! :D
 

2013. július 22., hétfő

10. Blogkóstoló - Tejfölös kekszes süti + JÁTÉK!

A mostani fordulóban KisIldi Linyah- t sorsolta nekem, aminek nagyon örültem, ugyanis a Konyhalál blogról, már máskor is sütöttem sütit. Most is egy sütire esett a választásom. Nem volt könnyű a döntés a sok remek recept között, de végül úgy gondoltam, hogy a legtöbb cimkével rendelkező típusból lesz az egyik, méghozzá a sütés nélküli kategóriából. Nagyon szeretjük a kekszes sütiket, mert könnyű és gyors az elkészítésük és nekem most pont erre volt szükségem. Ráadásul nem kell hozzá semmilyen speciális alapanyag, ezek nálam mindig vannak a kamrában :D Ebben a receptben sem csalódtam, biztos, hogy visszanézek hozzá még máskor is!
 
Arra gondoltam, hogy a fotó elkészítésekor megpróbálok valami "Konyhalálos- t" belecsempészni a képbe, ehhez egy dekorgumiból készült kismadár volt a segítségemre, aki rendszeresen olvassa Linyah- t tudhatja kiről van szó ;) Íme:
 
 
Hozzávalók: (20 cm átmérőjű tortaformához)
- 20 dkg keksz (nálam 15 dkg háztartási és 5 dkg kakaós)
- 4,5 dl tejföl
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 ek keserű kakaópor
 
Elkészítés:
A tejfölben elkeverjük a cukrot és a vaníliáscukrot, majd ketté vesszük és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport. A tortaforma aljába egy réteg sütőpapírt szorítunk, erre jön két réteg keksz átfedésben, majd egy réteg cukros tejföl és egy réteg keksz, utána egy réteg kakaós tejföl és egy réteg keksz, végül a maradék cukros és kakaós krém kerül a tetejére. Én villával próbáltam meg márványos mintát rajzolni a tetejére. Ekkor irány a hűtő legalább egy napra. Nagyon fincsi végeredményt kapunk, csak győzzük kivárni :D
 
Úgy gondoltam hirdetek egy kis játékot, ha már elérte a blog a 10.000- res megjelenítési számot :D Aki először elkészíti ugyanezt a sütit (és elküldi nekem levélben a fotóját a sunisuti.samu@gmail.com címre), annak elküldöm postán a fotón látható hűtőmágnes kismadarat ;) Hajrá, sütire fel!

2013. július 21., vasárnap

Kütyü

Újabb konyhai sünis cucc, ami nélkül úgy érzem nem tudok tovább élni, elolvadok :D

Forrás.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...