Samu és a hal hálózsák :D

Kissebbik Sógornőmtől kaptuk még a Házassági évfordulónkra ajándékba, ezt a szuper cuki halacskát, amit ő varrt nekünk és Samu azonnal ki is próbálta :)

Meg kell zabálni, olyan édes ;P

Egyik korábbi Sünis cuccok bejegyzésemben láthattátok az eredeti ötletet.

Diós kosárka

Ennek a receptnek története van, ugyanis rendhagyó módon került hozzám. Kb. 1 éve költöztünk be a közös kis lakásunkba Pé- vel és az előző tulajdonos elég sok mindent hagyott maga utána a lakásban, ugyanis idősek otthonába költözött, így a lánya azt gondolta, hogy nekünk még jól jöhet, ha nekik már nem is kell. Voltak dolgok, amiket tényleg hasznosítottunk, de voltak dolgok, amiket kidobáltunk. Nos, az alábbi sütiforma készletet természetesen megtartottam :D A legjobb, hogy még recept is volt hozzá, kettő is, bár amit most kipróbáltam, az kicsit hiányos volt leírás szempontjából, de megoldottam és jól sikerült ;) Pé szerint másnapra lesz a legjobb, finom omlós süti.

 

Hozzávalók:

 

Tésztához:

- 30 dkg liszt

- 20 dkg Rama (szobahőmérsékletű)

- 10 dkg porcukor

- 1 ek keserű kakaópor

- 10 dkg darált dió

- 1 ek rumaroma

- csipet só

 

Töltelékhez:

- 15 dkg Rama

- 1 tojás

- 1 csomag vaníliás cukor

- 8 dkg porcukor

- csipet só

- 10 dkg darált dió



 

Elkészítés:

A tészta alapanyagait egy tálba öntjük és alaposan kézzel összedolgozzuk, míg össze nem áll. Ekkor diónyi adagokat  nyomkodunk a kis formákba úgy, hogy egy kis mélyedés még maradjon a tölteléknek.

A töltelék hozzávalóit is egy tálba öntjük és habverővel habosra keverjük, ebből egy- egy kiskanálla a kakaós tésztára kanalazunk. Tepsibe sorakoztatjuk  a kész formácskákat. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 20 perc alatt készre sütjük benne. Ebből a mennyiségből 50 db süti lesz, két tepsinyi. Tökéletes teasütemény.

 

Könyvajánló

Hát hogy mikre nem bukkanok néha böngészés közben :D Ez eléggé "beteg":

 

Forrás.

Sünpóni vagy Pónisün?

Na ez már nekem is túl sok(k) :P

Forrás.

Gombás tojás

Ismét találkoztam a gombász barátnőmmel, így ismét hozzájutottam némi fincsi barna csiperkéhez, ebből készült ez az egyszerű és gyors reggeli ínyenceknek :D

Hozzávalók: (2 személyre)
- 6 tojás
- kevéske friss kakukkfű a kiskertből
- só, bors
- 4 fej barna csiperke
- 1 ek olivaolaj

Elkészítés:

A tojásokat törjük fel és adjuk hozzá a fűszereket. A gombafejeket mossuk meg és szeleteljük fel vékonyan. Hevítsünk olajat és azon pirítsuk meg a gombákat, majd mikor már kiengedte és elfőtte a levét, akkor jöhetnek rá a felvert tojások. Süssük, míg a számunkra megfelelő állagot el nem éri. Sok zöldséggel és friss kenyérrel fogyasszuk! :)

Vaníliás tejbegríz

Pé tejbegrízt rendelt, így jó feleség módjára el is készítettem neki, de nem ám akárhogyan, hanem vaníliásan. Az eredeti ötletet itt találtam, nagyon megtetszett, hogy nem a hagyományos módon lett megálmodva az ízvilága.

 

Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 6 púpos ek búzadara
- 1 csomag vaníliapuding (főzős)
- 6 ek cukor
- 1 csomag bourbon vaníliás cukor
- 1 csipet só

Elkészítés:

A tejet feltesszük főni a búzadarával és a sóval, cukorral, meg a vaníliás cukorral együtt. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük míg a dara puhulni nem kezd és el nem kezd besűrűsödni. Ekkor hozzáadjuk a vanílisápudingport, amit egy- két evőkanál tejjel simára kevertünk, vigyázzunk ekkor már nagyon hamar a megfelelő állagúra fog sűrűsödni a gríz. Vegyük le a tűzről és egy kevés hűlés után öntsük poharakba. Hidegen, meggydzsemmel és fahéjjal kínáljuk, hűtőben tároljuk. Remek desszert :)

Magyaros garnéla tészta ágyon

Azért magyaros, mert egyáltalán nem autentikus ázsia ízvilág született ebből a kombinációból. Még az IKEA- ban vettünk pár hónapja előfőzött, fagyasztott, fejes mini garnélarákokat, amiket most Pé kérésre elkészítettem. Úgy volt, hogy segít nekem az előkészítésében, de el kellett mennie számítógépet szerelni egyik ismerősünkhöz, így egyedül martadtam egy csomag szemes, csápos, apró lábas jószággal. Azt hiszem egy jódarabig nem fogok újra nekiveselkedni efféle éteknek, bár ízletes végeredmény született, de engem azért nem nyűgözött még le százszázalékosan a garnéla, hiába imádják oly sokan, pedig nem először kóstoltam.

Hozzávalók: (2 személyre)
- egy zacskó mélyhűtött fejes, apró garnélarák
- két marék fagyasztott zöldborsó
- 1 kissebb tv paprika
- 1 kissebb paradicsom
- 1 ek fokhagymagranulátum
- 3 ek osztriga szósz
- 4 ek frissen facsart citromlé
- 1 kk reszelt citromhéj
- só
- 75 g ázsiai tészta
- 1 marék szezámmag
- 1 ek olivaolaj
- 2 ek chilis méz

Elkészítés:

A garnélákat megfosztjuk a fejüktől és a páncéljuktól, sőt még a bélcsatornájuktól is, ha fekete színű. Vokban olajat hevítünk, amiben kicsit mepirítjuk a vékonyan felvágott paprikát, majd rádobjuk az apró kockákra vágott paradicsomot és a borsót. Ehhez hozzáadjuk az osztiga szószt és a citrom levét meg héját. Mikor a borsó már kezd összeesni jöhet rá a garnéla, a méz és a fokhagyma, így hagyjuk a tűzön pár percet, hogy összeérjenek az ízek. Ezalatt megpirítjuk a szezámmagot és az ázsia tésztához sós vizet forralunk. Mikor a víz már lobog levesszük a tűzről, majd beledobjuk a tésztát és pontosan 4 percig hagyjuk benne állni, utána leszűrjük és hozzáönjük a garnélás keverékhez kb. 1 dl főzővízzel együtt. Így melegítjük kicsit és még forrón szezámmaggal megszórva tálaljuk.







Tüzijáték

Kellemes Tüzijáték nézést kívánok mára mindekinek! :D

 

Forrás.

 

Szúúú

Erre a mesés játszótérre böngészés közben akadtam rá, amit Dargay Attila emlékére hoztak létre az egyik leghíresebb magyar mese a VUK, általa megálmodott szereplői alapján:

 

Ő pedig Szú, a hab a tortán, számomra legalábbis:



Forrás.

 

Forrás.

 

Nem meglepő módon nekem ez az egyik kedvenc jelenetem az általam amúgy is imádott rajzfilmből:

 



És hogy hol található ez a csodás Játszótér? Hát ITT: a Citadellánál. Tutira el fogok menni és személyesen is lefotózkodom majd Szúval, na jó talán a részeges libákkal is ;P

Sünis cuccok XI. - Tortadíszek

MA van az 1. "igazi" HázasságiÉvfordulónk :D

 

Forrás: Google, Pinterest.

Emlkészik rá valaki, hogy melyik volt a mi tortánkon? :)