Anyáknapjára ajánlom!
Egyre több epret lehet látni a boltokban, bár import és még az ízük nem az igaz, de ezen lehet segíteni, erre tökéletes ez a vidám színű, frissítő, könnyed leves, ami nagyon egyszerűen elkészíthető akár szorgos gyermek kezek által is ;)
Egyre több epret lehet látni a boltokban, bár import és még az ízük nem az igaz, de ezen lehet segíteni, erre tökéletes ez a vidám színű, frissítő, könnyed leves, ami nagyon egyszerűen elkészíthető akár szorgos gyermek kezek által is ;)
Hozzávalók:
- 5 dl tej- 7 dkg kókuszreszelék
- 50 dkg eper
- 2 dl eperdarabos joghurt
- cukor (elhagyható, ha elég édes az eper)
Elkészítés:
A kókuszt, cukort és a tejet összeforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően leszűrjük és a kókuszból alaposan kinyomkodjuk a tejet - én van hogy benne hagyom a kókuszdarabokat is, de ha kivesszük, attól még sütibe tökéletesen használható, tehát kidobni nem kell akkor sem. Az epret megmossuk, leszárazzuk és néhány szép darabot félreteszünk levesbetétnek. A kihűlt kókusztejet az eperrel összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a joghurtot és simára keverjük. Hűtőben tesszük pár órára. Tálaláskor friss eperdarabokkal dúsítjuk és megszórjuk egy kis kókuszreszelékkel is a tetejét, még hidegen tálaljuk.
Az eper nagy kedvenc nálunk is, ez pedig egy igen gyors finomság, ami jól jön ebben a melegben.
VálaszTörlésKöszönöm, hogy játszottál.
Örülök, hogy tetszik :)
Törlés