2014. január 29., szerda

Ismerjük meg egymást.

Ezt az interaktív blogismerkedős játékot Szera indította útjára és rengeteg blogba megérkezett az elmúlt egy- két napban. A célja, hogy olyan 7 információt tudjunk meg a másikról, amit eddig még nem, majd adjuk tovább a stafétát 7 másik blogtársnak. Engem Okki kért fel, hogy osszak meg magamról pár  érdekességet, íme:
 
1. Még sose festettem be a hajamat, semmilyen színűre, szeretem az eredeti árnyalatát, ami télen sötétbarna, nyáron pedig már már szőkés barna. Ráadásul utoljára 3- 4 éves koromban volt rövid, azóta vagy fenékig vagy vállig, esetleg e kettő közöttig érő méretei voltak. Sőtt frufrum is totyogóként volt utoljára, idegesít.
 
2. Szívből utálom a ribizlit, ugyanis gyerekként a Nagyszüleim kertje rogyásig volt vele és az volt a feladatunk a nyári szünetben Tesómmal egyetemben, hogy mind egy szálig leszedjük, hogy Anyu el tudja adni a piacon, sok más egyéb kerti gyümölccsel együtt. Ezért bosszúból csak szörp vagy lekvár/jam formájában vagyok hajlandó elfogyasztani :)
 
3. Az egyik pupillám renyhébben működik, mint a másik egy autóbalesetnek "köszönhetően", ezért ha hirtelen megyek fényről árnyékba vagy éppen fordítva, akkor furcsálló tekintetek szoktak rám meredni, bár elsőre nem tudják megmondani miért fura az arcom, de aztán koppan a tantusz. Ráadásul, ha fáradt vagyok az egyik szemhéjam jobban megereszkedik, mint a másik, így igazán vicces önarcképeket tudok generálni :P
 
4. Pé- vel csak az esküvőnk után költöztünk össze 6 év "járás" után, amit mindenki vakmerőségnek gondolt, de mi biztosak voltunk benne, hogy együtt minden helyzetet meg tudunk oldani, hisz annyi mindenen mentünk keresztül együtt előtte is, és nekünk lett igazunk ;) Döccenők és surlódások természetesen vannak, de humorral és mókázással minden helyzeten úrrá tudunk lenni, bár néha erősen hasonlítunk egy vehemens olasz házaspárra.
 
5. Hadilábon állok a zöldségekkel, finnyás vagyok. Pé szerint egyszerűen csak válogatós, lehet benne valami, de azért igyekszem. Egyre több zöldségfélével kötök barátságot, amikre korábban rá sem tudtam nézni. Ebben valószínűleg nagyban segített, hogy most már nagyrészt én főzök magunkra (a szülőket nehéz visszautasítani ha ételcsomagolásról van szó), így nagyobb kedvvel futok neki az ilyen jellegű kihívásoknak, de a karfiolnak még az illata is kiborít, lehet hogy vele sosem leszek jóban. Ami nehezítő tényező még a főzést illetően, hogy Pé allergiás a gyümölcsök és csonthéjasok 70%- ára nyersen, így alaposan át kell gondolni mit hogy készítek el.
 
6. Reál tagozatosként végeztem a gimnázumban, de csak azért nem kerültem az elején a humán osztályba (bár mindkét területen jók voltak az eredményeim), mert valamiért a két osztályfőnök az utolsó pillanatban elcserélt egymás közt egy másik lánnyal. Ez a kettősség azóta is megvan bennem, ugyanis informatikusként dolgozom a hétköznapokban, de a hétvégéken, ha van rá igény rendezvényeken szórakoztatom a gyerekeket különböző foglalkozásokkal. Szeretem kontrasztosan vagy mondjuk inkább úgy változatosan élni az életet :) Vízöntő vagyok így mindenbe belakapok, ami kicsit is érdekel.
 
7. Repes a szívem, hogy a szórakozóhelyekről kitiltották a dohányzást, nem bírom a cigi füstöt, nem is gyújtotttam rá egy szálra sem sosem. Csak egyszer kóstoltam bele egy szivarba, de nem értem mi a jó benne, a pipának legalább jó illata van, bár szerintem arra sem fogok rászokni. A másik ilyen szenvedély, amit elutasítok, az a kávé. Egyedül süteményekben látom értelmét édesen, no de miért jó töményen, röviden, cukor nélkül?
 
Jól bő lére eresztettem a mondókámat, de remélem nem bánjátok.

A játék szabályai:
1. Linkeld be azt a bloggert a blogodba, aki felkért.
2. Ossz meg magadról hét különleges/hétköznapi dolgot.
3. Kérj fel további 7 embert ugyanerre, nevezd meg és linkeld be őket a blogodba.
4. Egy hozzászólásban értesítsd őket a blogjukon, hogy kiválasztottad őket.

Akikről szeretnék többet megtudni, ha van kedvük játszani:
Csibakalandok
Muskátli büfé
Garffyka
Ízek...torták...más állatfajták
Borsó receptje
Hatodikként/Hetedikként jöjjön bárki, aki kedvet  kap hozzá, mert úgy látom a többségnél már járt ;)

2014. január 27., hétfő

Tejes pite/Sajttorta szelet

Amikor megláttam ezt a desszertet Konyhatündérnél, már tudtam, hogy nekem is el kell készíteni :D


Hozzávalók: (2 adaghoz - adagonként 8 szelet)
- 1 nagy csésze tejföl
- 1 nagy csésze tej
- 1 nagy csésze tejszín
- 1 nagy csésze liszt
- 1 nagy csésze cukor
- 1 csipet só
- 1 korty vaníliaaroma
- 2 nagy kocka mackósajt
- 3 tojás

- margarin a forma kikenéséhez

Elkészítés:
Én egy ovális jénai tálat kivajaztam és vékonyan beliszteztem. Az összes hozzávalót egy edényben botmixerrel összekevertem. A felét így ahogy van beleöntöttem a tálba és bedugtam a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre, majd a hőfokot levéve 180 fokra még 40 percig sütöttem. Mikor kész még melegen átemeltem egy tányérra és langyosan már szeleteltem is.
 
A második adag tésztát kicsit fahéjjal megszórtam és a tálba öntve meggydzsem cseppeket pötyögtettem rá és az előbbihez hasonlóan sütöttem meg, így is úgy is remek, könnyű és gyors édesség :D
 
 

2014. január 24., péntek

Samu és a gomba

Tegnap voltunk a SzIE Állatorvos- tudományi Kar Egzotikus kisállat klinikáján kontrollon Samuval, mert a laboreredmény szerint egy gomba is kitenyészett a bőréből vett keneten, ezért kérték, hogy menjünk vissza, ha nem javult volna megfelelőem, akkor kapunk rá még egy gyógyszert az antibiotikum mellé. Szerencsére nem szükséges ugyanis a Dokibácsi szerint szépen javul a bőre és már az új tüskéknek is kezd kifelé kandikálni a hegye a bőr alól. Még 3 hétig kell szednie az antibiotikumot, 2 hét múlva kell menjünk ismét ellenőrzésre. Még midig vannak beteg tüszővel rendelkező tüskék, azok ki is fognak hullani a következő 1- 2 hétben, de remélhetőleg 1- 2 hónap múlva már újra a régi lesz a tüskebunda :D Köszönjük szépen mindenkinek, aki gondolt ránk!
 
Forrás.

Előzmények itt: 1. 2. 3.

2014. január 23., csütörtök

Mákos tejbegríz

Ez már a 4. féle tejbegríz nálam, de hát Pé édességre vágyott, és nem volt otthon semmi extra alapanyag, így ez lett belőle ;) Az ötlet innen származik.



Hozzávalók 6 adaghoz:
- 7 dl tej
- 4 ek darált mák
- 7 ek búzadara
- 4 ek cukor
- 1 csipet só
- 1 korty vaníliaaroma

- meggydzsem

Elkészítés:
A tejet a búzadarával, cukorral, sóval, mákkal és vaníliaaromával feltesszük alacsony lángon főni. Folyamtos kevergetés mellett addig főzzük, míg szépen csomómentesen be nem sűrűsödik. Ekkor edénykékbe adagoljuk. Szobahőmérsékletűre hűlve már fogyaszthatjuk is egy kis meggydzsemmel felturbózva, de anélkül is remek. A maradékot, ha van hűtőben tároljuk.

2014. január 22., szerda

Meggyes gombóc

Pé gombócot rendelt ebédre, de se nem szilvásat se nem barackosat, így lett meggyes :)  A tészta receptje innen származik. Még aznap elfogyott mind egy szálig :D


Hozzávalók: 16 gombóchoz
- 15 dkg liszt
- fél kg krumpli
- só
- meggydzsem
- fahéj
- 1 tojás
- 1 ek cukor
- 6 ek kenyérmorzsa

- porcukor a tálaláshoz

Elkészítés:
A kruplit megpucoljuk és sós vízben feltesszük főni. Mikor megpuhlt leszűrjük és krupmlinyomó segítségével áttörjük még forrón, majd a feltört és csipet sóval meg a cukorral összehabart tojást alaposan hozzádolgozzuk. Mikor már langyos, akkor jöhet hozzá a liszt apránként. A tészta ne legyen túl ragadós, de ne legyen túl száraz sem, jól formázható állagra van szükségünk. Lisztezett deszrára borítva egy 5 cm átmérőjű hengert formázunk és 1 cm vastag szeleteket vágunk belőle, amiket lisztes felületen kilapítunk fél cm vastagságúra. Ezekre a korongokra helyezünk egy- egy kk meggydzsemet és némi fahéjat, majd lisztes kézzel gombócokat formálunk belőlük. Lobogó sós vízben addig főzzük őket, míg az edény aljáról a víz tetejére fel nem jönnek, vigyázzunk hajlamosak leragadni az aljára, így néha mozgassuk át őket. A zsemlemorzsát fahéjjal ízesítjük és aranybarnára pirítjuk, ebben forgatjuk meg még forrón a kiszedett gombócokat. Én csak tálaláskor szórtam meg egy kis procukorral, de aki édesszájú rakhat a töltelékbe is, ha túl savanyú lenne a meggy.

2014. január 21., kedd

Samu és az antibiotikum


Kihívás napi szinten 0,5 ml antibiotikumot egy aktívan ellenálló sün szájába juttatni :) Ráadásul elég mókás látvány, de én könnyen nevetek, nem én kapom közben a maradék tüskéktől a szúrásokat :P

Előzmények itt: 1. 2.

2014. január 20., hétfő

14. Blogkóstoló - Lencsés tészta

Ebben a fordulóban Linyah a Konyhalál blog írónője nekem Cheffeleseg-et sorsolta páromul, ahol is mindenféle tésztás finomsággal találtam szembe magam. Imádom az olaszos ételeket és nagyon megakadt a  szemem egy lencsés variácón, amit el is készítettem kissebb módosításokkal a rendelkezésre álló alapanyagokhoz mérten. Jónéhány másik recept pedig felkerült a várólistára ;) Ebédre készítettem elsősorban magamnak munkába, de Pé is belakott belőle bőségesen:


Hozzávalók: (3 személyre)
- 20 dkg lencse
- 3 dl paradicsomlé (Anyósom féle házi)
- só, bors
- 2 babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- fél kocka húsleves alaplé
- 2 ek cukor
- néhány szalonna bőrke az íze végett
- 1- 2 ek olivaolaj

- 30 dkg tészta

- reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:
A lencsét kiválogatjuk, majd egy órára beáztatjuk, utána annyi friss vízzel felöntve, ami 1 újjnyira ellepi és a húsleves kockával, babérlevéllel, borssal feltesszük főni úgy 40 percig, míg teljesen meg nem puhul. A pörcöket az olivaolajon megpirítjuk, majd kivesszük, ezen a felaprított fokhagymát megfuttatjuk, erre öntjük a paradicsomlevet a cukorral és addig főzzük, míg kicsit be nem sűrűsödik. Ehhez adjuk hozzá a készre főtt lencsét a főzőlevével együtt, ekkor sózzuk és kicsit együtt rotyogtatjuk. A tésztát sós vízben megfőzzük és egyszerűen leszűrve kevés főzővízzel hozzáadjuk a lencsés szószhoz, ekkor már nem főzzük tovább. Tálaláskor szórjunk rá egy kevés sajtot. Laktató és nagyon finom :D

2014. január 17., péntek

Keszthely

Mint említettem van még elmaradásom élménybeszámoló terén, ugyanis voltuk január első hetében pihizni kicsit egy hosszú hétvége keretein belül és egy egész napot szenteltünk Keszthelynek, amit nevezzünk egyszerűen csak a múzeumok városának ;) Ugyanis annyi van belőlük, hogy csak na. Mi szám szerint 10- ben voltunk és 3- at az ára miatt kihagytunk, a Lepke és hűllőkiállítás pedig zárva volt és ezen felül is lett volna még jónéhány lehetőség, de ennyi fért bele egy napba :P. Rémes köd jellemezte az időjárást, ezért döntöttünk végül a vásornézés mellett.
 
Beszéljenek a képek helyettem:
 
 
Amiket megnéztünk:
- Festetics Kastély kívülről (A múzeumba csak csoporttal lehetett volna bemenni.)
- Festetics Kastély Pálmaháza (Nem érte meg, sajnos alig volt bent élvezhető növény, tavasszal/nyáron/ősszel is gyönyörű lehet, de nem télen, mert a kertje a nagy.)
- Vidor Játékmúzeum (Elég zsúfolt és vegyes a felhozatal, de vannak jópofa dolgok.)
- Középkori Erotikus panoptikum (Meglepő és mulatságok is egyben.)
- Középkori Kínzások múzeuma (Itt para volt, amikor kiértünk az érzékelő zónájából és lekapcsolt a villany!)
- Giccs/Retro/Nosztalgia múzeum (Sok-sok kacat egy rakáson.)
- Történelmi Panoptikum (Viaszt szobrok és babák, igazából semmi különleges.)
- Csiga Parlament (Hát ez nagyon látványos!)
- Népviseleti Baba múzeum (Nagyon igényes és színes.)
- Vadászati múzeum (Jól van összeállítva, érdemes megnézni.)
- Cadillac múzeum (10 autó ha volt, messze nem érte meg.)
- Marcipán múzeum (Kicsi, de mutatós és egy cukrászdából nyílik.)
 
 
 

2014. január 16., csütörtök

Sütőtök krémleves

Samu sült sütőtökpüréjét megirigyelve készült ez a finom leves.


Hozzávalók: (2 személyre)
- fél sült sütőtök húsa
- 2 szem krumpli
- 2 babérlevél
- szerecsendió, kakukkfű
- só, bors
- fél húsleves kocka (vagy húsleves alaplé)
- 2 dl főzőtejszín
- 2-3 ek olivaolaj
- fél fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A sütőtököt megsütjük. A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és annyi vízben, ami ellepi a húsleves kockával, babérlevéllel, kevés sóval és borssal, kakukkfűvel, szerecsendióval együtt feltesszük főni. A hagymákat felkockázzuk és először a lila majd a fokhagymát is hozzáadva olivaolajon üvegesre pirítjuk őket. Mikor a hagyma már kész jöhet rá a sütőtök püré és a főtt krumpli a főzőlevével együtt. Ha szükséges még öntsünk hozzá egy kevés vizet. Mikor rottyan egyet, a babérlevelek eltávolítása után összeturmixoljuk az egészet. Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, de előtte hőkezeljük egy- két kanál meleg levessel. Melegen kínáljuk! Ha van otthon piríthatunk hozzá tökmagot.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...