2015. augusztus 19., szerda

Túrógolyós csokitorta

Anyu születésnapjára készült ez a külsőre egyszerű belsőre különleges torta, ugyanis Anyu elég gyakran készít túrógombócot, így frappánsnak gondoltam egy ilyen tortával meglepni :) A receptet Juditkától hoztam és nem csalódtam benne, ízében remek, talána  gombócok állaga lett kicsit túl száraz, legközelebb kevesebb kókuszt raknék bele.


Hozzávalók: 26 cm átmérőjű szív alakú tortaformához
Piskóta:
- 6 tojás
- 6 ek cukor
- 4,5 ek liszt
- 3 ek kakaópor
- 15 dkg étcsokoládé
- 1,5 dl olaj
- 1,5 tk sütőpor
- csipet só

Túrógolyó:
- 1 kg práselt túró
- 10 dkg cukor
- 3 kk vaníliaaroma
- 2 tojássárgája
- 12 dkg kókuszreszelék (8-10 dkg is bőven elegendő)

Máz:
- 15 dkg étcsoki
- 0,75 dl víz
- 3 ek étolaj

Elkészítés:
A golyókhoz a hozzávalókat alaposan gyúrjuk össze és formáljunk belőlük diónyi golyókat.
A tortaforma oldalát kenjük meg margarinnal, alulról béleljük sütőpapírral, erre helyezzük el a golyókat úgy, hogy ne érjenek össze. Tegyük hűtőbe.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájákhoz hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olajjal felolvasztott csokoládét. Ehhez adagoljuk a liszttel elkevert sütőport és kakaóport is. A fehérjéket 1 ek cukorral verjük kemény habbá és forgassuk össze a csokis masszával. A tésztát öntsük a behűtött túrógolyókra és süssük kb 45-60 percig, tűrpóbával ellenőrizzük, hogy jó e már.
A csokimáz alapanyagait melegítsük össze, majd öntsük a megsült és kihűlt piskótára.
Dekoráljuk csokiszívekkel, csokidarával ízlés szerint :)

3 megjegyzés:

  1. Szuperjól néz ki, anyukádnak biztosan tetszett! Isten éltesse az ünnepeltet. :-)

    VálaszTörlés
  2. úúú, ez de jól néz ki.... :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...