Nagyban virágzik a bodza, íme egy új alternatíva a jól bevált szörpre, hogy ne legyen unalmas ;) Az ötletet már több helyen láttam, de az arányokat az otthon fellelhető alapanyagokhoz hangoltam.
Hozzávalók: (5l- hez)
- 15 fej bodzavirág
- 2 narancs
- 1,5 citrom
- 1 kg cukor
- 4 liter víz
Elkészítés:
A virágfejeket óvatosan leöblítjük folyóvíz alatt. 1,5 narancsot és 1 citromot kifacsarunk, majd a cukorral alaposan kikeverjük, míg nagyjából fel nem oldódik. A maradék fél narancsot és a fél citromot karikákra vágjuk. Minden alapanyagot egy jól kimosott 5l- es üvegbe helyezzük, frissentartó fóliával lefedjük és 3 napig hűvös helyen érni hagyjuk, de minden nap átkeverjük. Végül egy tiszta pelenkán átszűrjük és a továbbiakban hűtőben tároljuk. 1:5-höz arányban vízzel higítva fogyasztjuk :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése