Szőlőleves

Egy gyors gyümölcslevesre vágytam, de nem volt otthon más friss gyümölcs csak szőlő, így született meg ez a finom pikáns leves, amihez ihletet Csokoládés és Rozmaringtól merítettem.

 

 

Hozzávalók: (2 személyre)

- 1 csomag tejszín ízű pudingpor

- 3 dl tej

- 1,5 dl fehérbor

- 2 dl víz

- 2 közepes fürt szőlő

- 5 ek méz

- fél citrom leve

- csipet só

- őröl szerecsendió és fahéj ízlés szerint

 

Elkészítés:

A leszárazott megmosott szőlőszemeket a vízzel, borral, fűszerekkel, citromlével és mézzel feltesszük főni. A tejet a pudingporral elkeverjük. Amikor felforrt a szőlős lé hozzáadjuk folyamatos kevergetés mellett a pudingporos tejet és hagyjuk kicsit rotyogni, ha túl sűrű egy kevés tejjel még higíthatunk rajta. Kihűtjük, majd elfogyasztjuk :)