Hozzávalók:
- 1 konzerv (125 g) natúr olajban eltett apróhal pl. sprotni- 5 dkg vaj/margarin
- 1/4 citrom leve
- 1 marék apróra vágott petrezselyem
- 1/2 fej lilahagyma vagy 1 marék snidling apróra vágva
- só, bors
Elkészítés:
A halról leöntjük az olaj nagyrészét, majd egy edényben villával alaposan összetörjük. A lágy vajat hozzákeverjük a masszához és beleöntjük a petrezselymet és a hagymást is. Végül citromlével, sóval és borssal ízesítjük. Kikeverjük, utána lefedjük frissen tartó fóliával és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedhessen. Friss pirítóssal tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése